さっくりジューシー♪
基本のメンチカツ肉だねは溶き卵を入れてふんわりと仕上げます♪玉ねぎは加熱して水分を飛ばすと仕上がりがよくなります。成形する際はしっかり空気を抜きましょう!
レビュー
- よな作りやすかったです。 少し小さめに種を作って揚げ焼きにすると焦げずに火が通りました。
- ゆう美味しく作れました。
- ねこさん小さめサイズを4個作りました! 終始温度は160度。揚げ時間は8分。 最初の2分はさわらずにして、 残りの6分は、4〜5回ひっくり返しながら揚げました! 塩こしょうが足りなかったらしく、 家族はマヨネーズかけてたよ。
- ソース・アメリケーヌメンチカツは昔から好きです。玉ねぎ600wのレンジで3分加熱しました。溶き卵2/1個分では、肉だね4個分つけることは苦しいです。味が少し薄いと思います。1個はバンズを買って、メンチカツバーガーを作りました。
ごはんによく合う!
なすの蒲焼きなすを使った簡単副菜をご紹介!甘辛いたれが絡んだとろっと柔らかいなすは絶品。ごはんのおかずやお酒のお供にぴったりの一品です。
レビュー
- elナス5本で作ったけどめんどいからラップは1本ずつ包まないで皿に全部のせて普通にラップした。
- ひぃたん。美味しいです!醤油、酒、みりんだけでこんなに甘くなるなんて!去年作って子供に好評!昨日も作ったら、また大好評!今朝からまた作りました笑 味は濃いめなので、ご飯に乗せて食べるのが子供は得意です笑
- みっぽりん子供が食べやすいように輪切りにしました。 とろみをつけるため水気をとった茄子に片栗粉をまぶしました。 美味しい蒲焼ができました。
- みかん長なす2本で作りました! レシピ通りの量の調味料で作り、ちょっと味濃いめか?と思いましたが蒲焼きだしこんなもんか……って感じでした。 ご飯が進む美味しいお味でした!
今日のごはんはこれで決まり!
串なし焼き鳥献立屋台といったら焼き鳥!串に刺さずに手軽にお家でも屋台の雰囲気を楽しめる献立メニューです♪手間がかかる豚汁は具材を減らせば時短になります。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
野菜たっぷり!
豚肉と白菜の中華丼あんがからんでごはんが進む!ごま油の香りが食欲をそそります♪きのこやえびなどを加えてもおいしいです♪
レビュー
- chomaつるっと食べれて美味しかったです👍うずらの卵を入れたらさらに美味しそうだなぁと思いました😋
- ささゆき材料多め、玉ねぎ半玉としいたけ2個も足してます。 甘めでご飯のおかずに良かったです。
- anzulove818前回レシピとうりの味付けで物足りなかったので 2人分でオイスターソースを大さじ1追加したら本当に美味しかった😋 毎回そうしています。
- けいすけこちらのレシピをベースに、何度もリピしてます。 とても作りやすいです。 全て倍量で、(白菜は1/8)、今回は追加でコーン入れました☺︎ 味濃い目が好きなので、醤油 多め➕オイスターソースも入れて作っています。
とっておきの日に作りたい♪
紅茶のスノーボールクッキーサクサクほろほろの食感が楽しめる紅茶のスノーボールクッキーをご紹介!粉砂糖を生地にも使うことで、口溶けの良い仕上がりにしました。ひとくちで紅茶の風味が口いっぱいに広がり、幸せな気持ちになれるお菓子です。※こちらのレシピは夏のクッキー缶レシピの一部でもあります。夏のクッキー缶レシピはQAをご覧ください。
簡単美味しい!
基本の納豆パスタ納豆好きにはたまらない、ゆでて混ぜるだけの簡単パスタをご紹介します!ごま油と海苔の香りが口の中で広がり、リピートしたくなるおいしさ♪
ごはんがすすむ!
大葉にんにくの醤油漬け大葉とにんにくをしょうゆで漬けるだけの簡単レシピをご紹介します!大葉10枚の作りやすい量のレシピです。にんにくを増やしたり、お好みの分量でお作りください♪
レビュー
- babachan美味しいけどとっても濃い味です。にんにくの染み込みは丁度良いと思います。大葉に濃い味が染み込みすぎてしまうのが気になります。(大葉はもう少し味が薄い方が…好みかも。)この一品でご飯のおかずとしてはピッタリ❗️ご飯が進みます。
- 福いつか見た某レシピブックも出してる方のレシピだ!と、今は全然見てないレシピアプリ。 昔作って懐かしくて作りました。 忙しい日常の中で作ると、忘れてしまい大葉が変色するまで漬けてしまったり… 夏になると思い出して作りたくなる一品です。
- ぺたる皆さんが言われるように、しょっぱいです。 でも、ご飯が進みます。 つけた醤油はチャーハンに入れたら美味しいかと思いました。いろいろ醤油は使えそうなので、試したいと思います。 来年はプランターで大葉育てたいと思います。
- yamaGたしかにちょっと塩っぱいかも、ミリンで味調整すると美味しいよ。
旨味たっぷり!
チンゲン菜の具沢山アヒージョえびとベーコンを使った贅沢なアヒージョです。パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。
サクッ!とろっ!
絶品揚げ卵表面はサクッ、中は半熟でとろとろの揚げ卵の作り方のご紹介です!目玉焼きとは一味違った味わいと食感でやみつきになります♪
レビュー
- ソース・アメリケーヌ油を熱しますのでせっかくなので、卵4個揚げてみました。45秒揚げて返して30秒にしました。半熟でした。いい感じです。七味マヨ醤油とめんつゆを試しましたが、自分はめんつゆが好きなので揚げ卵には良く合うと思いました。1個は横口レードルに卵をのせて揚げてみました。
甘辛ダレが絡む!
くるくるフライドおさつ薄切りにしたさつまいもをくるくると巻いて揚げたらタレを絡めていただきます♪見た目もかわいらしく、おやつにぴったりの一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- muuさつま芋をくるくる巻く時折れて大変だったので塩(小さじ1)を揉み込んで水分を出してしなしなにしてから巻くと上手く出来るかなと思いました! あと串から外すときはくるくる回しながら外すと割れずに上手く出来ました! そのまんまでも美味しくて気づいたら無くなってて…タレを絡められず、、また挑戦したいです😋
- 2025/08/10のおすすめ