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ごはんがすすむ!

大葉にんにくの醤油漬け

大葉とにんにくをしょうゆで漬けるだけの簡単レシピをご紹介します!大葉10枚の作りやすい量のレシピです。にんにくを増やしたり、お好みの分量でお作りください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約1日
  • カロリー

    3kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 大葉10枚分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉は、軸を切り落とす。にんにくは横に薄切りにし、芯を取り除く。

    ポイント

    大葉は洗い、水気をふきとっておきましょう。

  2. 2.

    清潔な保存瓶に大葉、にんにく、しょうゆを入れる。ふたをして冷蔵庫に入れて1日おく。

    ポイント

    保存瓶の煮沸方法はQ&Aをご覧ください。

    しょうゆの量は目安で、大葉がしっかりとひたる量を入れてください。

よくある質問

  • Q

    保存瓶の煮沸はどうしたらいいですか?

    A

    こちらをご参照ください。

レビュー

(4件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • いつか見た某レシピブックも出してる方のレシピだ!と、今は全然見てないレシピアプリ。 昔作って懐かしくて作りました。 忙しい日常の中で作ると、忘れてしまい大葉が変色するまで漬けてしまったり… 夏になると思い出して作りたくなる一品です。
  • babachan
    美味しいけどとっても濃い味です。にんにくの染み込みは丁度良いと思います。大葉に濃い味が染み込みすぎてしまうのが気になります。(大葉はもう少し味が薄い方が…好みかも。)この一品でご飯のおかずとしてはピッタリ❗️ご飯が進みます。
  • yamaG
    たしかにちょっと塩っぱいかも、ミリンで味調整すると美味しいよ。