DELISH KITCHEN

野菜たっぷり!

豚肉と白菜の中華丼

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    651kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あんがからんでごはんが進む!ごま油の香りが食欲をそそります♪きのこやえびなどを加えてもおいしいです♪

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 白菜 2枚(160g)
  • にんじん 1/3本
  • しょうが 1かけ
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに豚肉、酒、しょうゆを入れて揉み込み、冷蔵庫で10分程おく。

  2. 2

    白菜は横2cm幅に切る。にんじんは1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。しょうがは千切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒め、白菜、にんじんを加えて油がなじむまで炒める。☆を加えて煮立ったら、しょうがを加え、ふたをして弱火で3分程煮る。

  4. 4

    3に水溶き片栗粉を回しいれてとろみをつけ、ごま油を回しかける。

  5. 5

    器にごはんを盛り、4をかける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • トシ

    好みにもよりますが、砂糖は控えめにしてオイスターソースも小さじ1加え、顆粒中華だしを多めにしたほうがおいしいかな。あと、椎茸などきのこも加えると味に深みが出ます。
  • しろぴこ

    生姜と醤油を少し多めにして作りました。 丼にしないで皿で出して 晩酌のつまみにしました。 美味しかったです。
  • げんげん

    簡単で美味しかったです!冷凍の海鮮パックを入れたら尚よかったかなって思いました。
  • いちご

    醤油が大さじ1では少ないと思い倍の 大さじ2にして作りました。 中華丼としてご飯の上にかけないで お皿に入れて一品に………

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