DELISH KITCHEN

野菜たっぷり!
豚肉と白菜の中華丼

4.5

調理時間

15

費用目安

400前後

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あんがからんでごはんが進む!ごま油の香りが食欲をそそります♪きのこやえびなどを加えてもおいしいです♪

  • カロリー

    651kcal

  • 炭水化物

    86.9g

  • 脂質

    21.1g

  • たんぱく質

    21g

  • 糖質

    84.6g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 白菜 2枚(160g)
  • にんじん 1/3本
  • しょうが 1かけ
  • サラダ油大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ☆下味調味料
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で10分程おく。

  2. 2

    白菜は横2cm幅に切る。にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする(短冊切り)。しょうがは千切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒め、白菜、にんじんを加えて油がなじむまで炒める。★を加えて煮立ったらしょうがを加え、ふたをして弱火で3分程煮る。

  4. 4

    3に水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、ごま油を回しかける。

  5. 5

    器にごはんを盛り、4をかける。

    ポイント

    ごはんは温かいものを使用しましょう。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • choma

    つるっと食べれて美味しかったです👍うずらの卵を入れたらさらに美味しそうだなぁと思いました😋
  • ささゆき

    材料多め、玉ねぎ半玉としいたけ2個も足してます。 甘めでご飯のおかずに良かったです。
  • anzulove818

    前回レシピとうりの味付けで物足りなかったので 2人分でオイスターソースを大さじ1追加したら本当に美味しかった😋 毎回そうしています。
  • 不器用はツライよ( ߹꒳​߹ )

    このレシピにキクラゲ・エビ・もやしを使いたくてお肉と白菜と人参は2倍に上記3点プラスで調味料を4倍にしました。 煮込み時間が15分くらいになっちゃいましたが、逆に良かったかもしれません(*^^*) 薄いと言うコメント多いですが、味は薄くもなく濃くもなくで美味しかったです! 子供たちも美味しい!と喜んで食べてくれました♡ また作ります((* •̀ㅂ•́)و✧

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