「もうべちゃっとしない！」おにぎりの包み方のコツ＆絶品レシピも
作成日: 2026/02/01
更新日: 2026/03/30
お花見や遠足などのお出かけが楽しい季節ですが、お弁当を作る際に
「せっかく作ったおにぎりが、包みを開けるとべちゃべちゃだった」
「海苔がくっ付いて見た目が悪くなってしまった」
といった悩みはありませんか？
こちらのページでは、時間が経ってもおいしさを保つ「ベチャベチャにならないおにぎりの包み方」をご紹介！
ポイントを押さえることで、出先でいつもより美味しいおにぎりが楽しめますよ♪
さらにデリッシュキッチンの管理栄養士が監修した、見た目も華やかでお花見にぴったりな『菜の花とえびの春色おにぎり』や、忙しいお出かけ前でもパパッと作れる『悪魔のおにぎり』などのレシピも、合わせてご紹介しています。
春の行楽のお供に、ぜひこちらのページをお役立てください♪
※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早め にお召し上がりください。
【べちゃっとしないポイント】おにぎりの包み方を紹介
おにぎりが出先でもべちゃっとしないために重要なポイントは、アルミホイルで包むことです♪
実はラップで整形した後にアルミホイルで包むことで、おにぎりと包みの間に隙間ができるため、内部の通気性がよくなるためべちゃっとしにくくなる上に、海苔がくっつきにくくなるんです！
こちらでは、そんなアルミホイルを使った便利なおにぎりの包み方と、基本的なおにぎりの海苔の巻き方に加えて、定番のラップを使った包み方も合わせてご紹介しています。
仕上げにラップで包むと水蒸気がこもってべちゃっとした状態になりがちですが、しっかりとご飯の粗熱をとってから握った後、再度蒸気をしっかり逃して冷ましてから包むことでべちゃっとしにくくなります。
再度温め直して食べる予定がある場合はアルミホイルは使用できないため、ラップを使っておにぎりを包むようにしましょう。
べちゃっとした状態のおにぎりは蒸れて傷みやすくなるリスクもあるため、お弁当に使う際はしっかり冷ましてから包むようにしてくださいね♪
海苔がパリパリ！
おにぎりの包み方パリッとした海苔がおいしい、コンビニ風のおにぎり・海苔巻きの2種類の包み方をご紹介！アルミホイルとラップで意外と簡単。お好みの具材で、動画を参考にぜひ挑戦してみてください♪
料理の基本！
おにぎりの海苔の巻き方三角と俵型のおにぎりで、のりの巻き方を3種類ご紹介！仕上がりに合わせてお好みで楽しんでくださいね。
レビュー
- 和紗下の方の海苔が立っちゃってますが… 美味しかったので良しとします！！
子供も大人も嬉しい！絶品おにぎりレシピを厳選紹介
「子供も大人も喜ぶ、お弁当の主役になるような絶品おにぎりを作りたい」という時にぴったりな食べ応えもあるやみつきおにぎりのレシピを集めました！
お花見や遠足のお弁当をパッと彩り豊かにする『菜の花とえびの春色おにぎり』や、忙しいお出かけ前でも材料4つでパパッと作れる『悪魔のおにぎり』など5本のレシピを厳選！
身近な材料を組み合わせるだけで、満足感のあるおにぎりが簡単に作れますよ。
ついつい手が伸びる人気の味を、ぜひチェックしてみてくださいね！
お花見や遠足に♪
菜の花とえびの春色おにぎり春の行楽にぴったりの菜の花とえびのおにぎりのご紹介！さっぱりとした酢めしと菜の花のハーモニーが春の訪れを感じさせてくれます。えびとマヨネーズの間違いない組み合わせです♪
レビュー
- まり菜の花の代わりにさやいんげん 使えました。 簡単にできて美味しかったです。
- あーこ春にぴったりでとても美味しかったです！
- チロ菜花1/2袋5本を使用。 菜花の根本側を切り給水した所、 花が開き、春を感じる。 花は、みじん切りにせずに 取り置き🍙の先端に飾る。 🎥動画では、海老も飾られていた事に 後から気づき、残念😢 🍙型で5個を作成。 塩味は少ないが、春らしい色合いで美味しい。
材料4つでこのおいしさ！
悪魔のおにぎり味付けはめんつゆのみで仕上げます。揚げ玉がアクセントになり、やみつきになること間違いなし！混ぜるだけで簡単に作れて満足感もあるので朝ごはんやお弁当におすすめです♪
レビュー
- モ吉プラス小口切りのネギを加えて、お弁当用に作ってます。
- ちゃん我が家にめんつゆがなく、白だしからめんつゆを自分で作ってストレートめんつゆとして使用し作ってみました。味はその分薄いですが、他のおかずと食べると絶品でした。また作ります！
- まり美味しかったです。
- あーちゃん握るのがめんどくさかったので、そのままお茶碗に。 簡単なのにおいしくて、パクパク食べられました！
コンビニの定番！
鮭おにぎり子供も大人も大好きな定番の鮭おにぎりをご紹介♪鮭はフライパンで焼けるので魚焼きグリルがなくても作れます。
レビュー
- pchan大定番 とても美味しかったです またリピしたいです
- ソース・アメリケーヌ鮭おにぎり🍙やはり美味しいです。昔も今も人気があります。〇乙女の岩塩付おにぎりのりを使用しましたので､塩ふりは無しです。
- ちゃん岩塩で味付け〜！味噌汁と野菜炒めも一緒に！美味しい！
- チロ辛口→振り塩銀鮭を使用。 片面2分の加熱で丁度良い🆗 油小さじ1/4に減量。 🍙型を利用。 👑王道の🍙流石に美味しい😻
冷めてもおいしい！
ほぐしささみの梅しそおにぎり相性バツグンのささみと梅しそをおにぎりに！さっぱりとしていながら、食べ応えもある一品です！お弁当にもオススメです♪
レビュー
- チロ好きな大葉1枝で多め。 大きな南高梅の紫蘇漬と蜂蜜漬を各1個。 塩🧂控えめ。 夏に合う☀️さっぱりとした美味しさ。
- まり海苔をまきました。簡単にできて美味しかったです。
- もぐもぐしその風味と梅の酸っぱさのおかげで、暑い時期でも食べやすいです！ ささみがレンジで処理できるのもいい(*´꒳`*) おにぎりにせず、そのまま混ぜご飯として食べても美味でした
- motoささみと大葉を組み合わせたレシピはよくありそうですが…更に梅が加わって、より美味でした！
ついつい手が出る！
豚こまとほうれん草のおにぎり色味も綺麗で見た目も◎冷めても美味しいおにぎりはピクニックや運動会にもおすすめです！お好みで七味唐辛子をかけても良いですね♩
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです ほうれんそうが無かったので、菜の花を使用しました
- choma夕飯の炒飯と弁当用のおにぎりとして作りました！混ぜるだけで簡単で美味しい！また作ります🥰✨
- 72kichiおにぎりにはせず混ぜてよそいました✨ ちょっとべちゃっとしやすかったので水分気をつけてまた作りたい😊🫧
