漬けて味しみ♪手作りおつまみ
作成日: 2018/11/22
更新日: 2022/10/19
漬けて味しみ♪手作りおつまみを紹介! たたききゅうりとちくわのしみ漬け アボカドのにんにく醤油漬け 長芋のにんにく醤油漬けなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
簡単ほったらかしおかず♪
たたききゅうりとちくわのしみ漬けあと一品に簡単ほったらかしおかず！漬けておく間に他のことができちゃいます♪きゅうりのみずみずしさが際立つ美味しさです。
調理時間
約5分
カロリー
141kcal
費用目安
200円前後
きゅうり ちくわ しょうゆ ごま油 砂糖 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ももとっても簡単で美味しかったです。お醤油は半分の量で丁度良かったです。彩りにカニカマを入れて、主人の分にはラー油を少し入れておつまみに好評でした😉
- くろ美味しかったです
- こたしっかり濃いめの味で好きです(*^^*)美味しかったです！
- プリン調味料は辛くなると嫌だったので、全て半分で15分ほど漬けてちょうど良かったです
味がしみしみ！
アボカドのにんにく醤油漬けにんにくの効いた濃いめの味をしっかりと染み込ませました♪簡単にできるのであと一品・・・というときにもおすすめ！おかずにはもちろんお酒のお供にも最高です
調理時間
約30分
カロリー
193kcal
費用目安
100円前後
アボカド ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 豆板醤 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Charchan豆板醤がなかったのでコチュジャンで代用しました。甘辛くておいしかったです。 ブロッコリーも入れて仕上げに韓国のりのフレークかけてみました。風味アップで美味しかったです♪
- うさぎの耳ソースは少し味が濃く、量が多めです。 掛ける量を加減するか、このままの量で、キュウリやトマトなどの野菜を追加してみると彩りも良いですし、豆腐もこのソースに合うと思います。
- ぺアボカドには醤油だと思ってた私の偏見を見事に覆したレシピ 何回もリピしてるし家族にも、レシピを教えた友人にも大好評です！ あ、これ刻みネギじゃなくて細ネギだった
- うーおいしい！
パンチのある香り！
長芋のにんにく醤油漬け長芋をにんにく醤油で漬けた、シャキシャキ食感の簡単レシピ♪袋に直接材料を入れて作るので、洗い物も楽チンなお手軽メニュー！しっかりとした味で、ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもピッタリです。長芋の切り方を変えれば、また違う食感も楽しめます。
調理時間
180分〜
カロリー
60kcal
費用目安
200円前後
長芋 にんにく 唐辛子(輪切り) 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なぎ簡単で美味しい！ニンニクが効いてて、お酒に合います〜♡♡
- 亜矢子ッチ(写真右) 長芋の量は半分くらい。 ニンニクはチューブ、唐辛子の輪切りの代わりにラー油。手軽で美味しかったです、 ニンニク好きの相方がよろこびました。 ありがとうございます
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦砂糖の代わりに、みりん大さじ0.5を入れました。唐辛子は無しです。簡単で食材の量も少ないのにおいしい副菜が出来て満足です。
- COCOちゃん簡単にできました。漬け込む時間が長かったので、しっかり目の味になりました。 少々みりん等の甘味をプラスしても良いかも?! 卵黄を乗せても合うと思います。 鷹の爪は入れず、好みで一味をふりました。
パパッとお手軽副菜♪
豆苗の塩昆布漬け揉み込むことで豆苗に程よく塩昆布の味がしみる！ おつまみにもおすすめ♪ もう一品小鉢がほしい時に♪
調理時間
約15分
カロリー
15kcal
費用目安
100円前後
豆苗 塩昆布 めんつゆ（3倍濃縮） おろしにんにく こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くまたん袋は使わず、ボールであえました。簡単にできる一品でした。
- けーじぇいgood にんにくは香り付け程度に
ポリポリくせになる！
切り干し大根の梅はりはり漬け切り干し大根のぽりぽり食感が癖になる！ 梅干しでつけることでいつもと違う切り干し大根の 常備菜ができました♪
調理時間
約5分
カロリー
42kcal
費用目安
100円前後
切り干し大根 梅干し 酢 みりん 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さゆ梅肉チューブを使用しました。 簡単に出来ました。 ポリポリととてもおいしいです。
- マトさんこれは美味しかったです！ シャキシャキ感が心地よく、ファンになりました。 わが家では、梅は「ハチミツ入りの南高梅」を使いました。 これが更に良い味付けになったようです。 何度も作りたいです。
- プリン梅干しの酸っぱさと、酢の酸味で、酸っぱさがだいぶ残るレシピてす。
- モコ簡単でおいしかったです。 梅肉チューブを小さじ2入れてみました。（出汁入りチューブだったのでもう少し少なめでも良かったかもしれません） 昆布の佃煮とチーズとの相性が良かったです。
お酒のおつまみに一手間！
鶏手羽とれんこんの南蛮漬けちょっとした一手間で小料理やさんにありそうな一品がおうちでも。 さっぱりした口あたりとれんこんのサクサク食感。 お酒がどんどん進んでしまう一品です。
調理時間
約15分
カロリー
459kcal
費用目安
700円前後
鶏手羽先 塩 れんこん 片栗粉 サラダ油 酢 みりん 水 醤油 鷹の爪（輪切り）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ルリオン幼い子どもも食べるので唐辛子は入れずに作りましたが、美味しく出来上がりました😊
- にゃんにゃむニーナうみゃにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 23日朝ご飯は、 お酒のおつまみに一手間、鶏手羽とれんこんの南蛮漬け はい、かしこまりました。作らせていただきました。 こちらに載せました。 他には、 豆腐とわかめのお味噌汁、だし巻き卵、お芋、のどぐろのヒラキ、納豆です。 もりもり。いただきます。 30日夕ご飯は、 手羽先は焼いたものを使いました。軟骨が身体に良いとの事です。よ？よくわかんないけれど。笑 柔らかく煮ました。 お酒のおつまみに一手間、鶏手羽とれんこんの南蛮漬け コクうま、ピーマンのみそマヨ炒め ササッと一品おつまみ、アジのたたき お椀1つで完成、ねぎとわかめの味噌汁 でした。
- まこまこむね肉で作りました。酸っぱすぎるかも?と少しだけ砂糖足しました。とても美味しかったです
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです 手羽先ではなく鶏モモで作りました
簡単ピリ辛副菜♪
スナップえんどうのオイスター醤油漬けよく冷やして食べると更に美味しい！ スナップえんどうはゆでて熱いうちに調味料と合わせると 味がなじみやすいですよ！
調理時間
約15分
カロリー
25kcal
費用目安
300円前後
スナップえんどう 塩 しょうゆ オイスターソース 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モーリス大好評でした。
- さくもも自宅でたくさんスナップえんどうが採れたので作ってみました。 思ったより辛く無い、食べやすい味でした。 好みでもう少し豆板醤を多めに入れても良いかもしれません。
- はな豆板醤がなく、コチュジャンで代用。味は変わってしまうとおもいますが、それはそれで美味しかったです
- うさちさビニール袋がなかったので少し深さがある皿であえて、ラップをペタンとひっつけ気味でしました。そのまま冷蔵庫に20分。 お皿に出す時にもう一回軽くあえました。 バッチリです！ 豆板醤が風味程度なので、辛みが苦手な方も大丈夫だと思います。 また作ります！
暑い時に食べたい！
もやしの香味漬け香味野菜たくさんで食欲倍増♪ ご飯のおともにもビールのおつまみにもぴったり！
調理時間
約5分
カロリー
97kcal
費用目安
200円前後
もやし 大葉 みょうが ねぎ しょうが にんにく 砂糖 しょうゆ 酢 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- うさぎの耳豆板醤の辛さと香味野菜で、さっぱりして美味しい。 もやしは茹でないので、余分な水分が出ず、味が薄くなることもありませんでした。 レンジ1分だと、少し硬そうに見えたので、もう1分追加しました。 もやし特有の臭みも感じません。暑い夏にピッタリの料理です。食べる時に全体を混ぜてから召し上がってください。
- ドロンサール豆板醤を多めにいれ美味しくできました ほんとに あと一品って時に助かります
