簡単ピリ辛副菜♪
スナップえんどうのオイスター醤油漬け
調理時間
約15分
カロリー
25kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
よく冷やして食べると更に美味しい！ スナップえんどうはゆでて熱いうちに調味料と合わせると 味がなじみやすいですよ！
手順
1
スナップえんどうは筋をとる。残りも同様にとる。
2
鍋に水(分量外:250cc)を入れて熱し、煮立ったら塩、スナップえんどうを加えて3分ゆでて水気を切る。
3
ビニール袋に☆、2を入れてもみ、味がなじむまで冷蔵庫で置く。
レビュー
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- ビニール袋がなかったので少し深さがある皿であえて、ラップをペタンとひっつけ気味でしました。そのまま冷蔵庫に20分。 お皿に出す時にもう一回軽くあえました。 バッチリです！ 豆板醤が風味程度なので、辛みが苦手な方も大丈夫だと思います。 また作ります！
さくもも
自宅でたくさんスナップえんどうが採れたので作ってみました。 思ったより辛く無い、食べやすい味でした。 好みでもう少し豆板醤を多めに入れても良いかもしれません。はな
豆板醤がなく、コチュジャンで代用。味は変わってしまうとおもいますが、それはそれで美味しかったです
うさちさ