DELISH KITCHEN

  • 「鶏もも肉と大根のピリ辛煮」のレシピ動画

    コチュジャンが決め手♪
    鶏もも肉と大根のピリ辛煮

    4.4

    (
    83件
    )

    鶏もも肉と大根にこんがりと焼き色をつけてからピリ辛味で煮込みます。ごはんがすすむのはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くろ
      めちゃ美味しかったです!
    • はぎこ
      2回目!甘辛くてごはんが進む大好きなおかずです。タレもごはんにかけちゃうので残ったままでも◎
    • ポピ
      大根は冷凍していたのを使ったので 焼き目は付きませんでしたが… 味しみしみで美味しくできました! 父が辛いのが少し苦手なので、コチュジャンは 少なめに入れましたが、辛いのが好きな方は たっぷり入れても美味しいと思います!
    • もちこ
      とっても簡単に出来ました!うちにはみりんがないので、酒と砂糖をそれぞれ多めに入れて代用しました。味は濃すぎず丁度良く、大根も程よく味が染みて美味しかったです(^^)
  • 「手羽中の柔らかドレッシング煮」のレシピ動画

    ほんのりしそ風味♪
    手羽中の柔らかドレッシング煮

    4.1

    (
    7件
    )

    手羽中と大根、定番の煮物をしそ風味のドレッシング1つで味付け!酢のおかげでお肉は柔らか。さっぱりといただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      900前後

    手羽中 青じそ風味ドレッシング (ノンオイル) 水 大根

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まきまき
      とても簡単でした。青じそドレッシングでできるなんて思わなかったので目からウロコでしたヽ(^0^)ノ ドレッシングもいろんな活用の仕方あるんだなと思いました。 また作りたいです!
    • もんレシピ
      本当に青紫蘇ドレッシングだけで作れました! 柔らかくてしっかり味が染み込んでいました。あっという間にできてしまいました! 味は青紫蘇の味なので酸味?が強いです。甘い味付けが好きな人は砂糖を入れるとよいかもしれませんね!
    • みなちん
      青じそドレッシングで「煮る」という発想が新鮮!美味しい上に簡単で助かりました〜‼
    • ルミ
      ドレッシングで煮る?! 期限切れ間近の青じそドレッシングを消費したくて、おっかなびっくりでつくりました。 驚くほど簡単につくれます。 酸味が結構強いです。
  • 「肉団子と大根のオイスター煮」のレシピ動画

    染み込んだ甘さがたまらない♪
    肉団子と大根のオイスター煮

    4.0

    (
    6件
    )

    肉団子は焼き付けてジューシーな仕上がりに。大根は面倒な下ゆでがいらないのがうれしいポイントです♪甘辛い味付けはご飯によく合います。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 しょうが サラダ油 豚ひき肉 長ねぎ 酒 片栗粉 塩 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • つくったさん
      ほっこりする和風の味でした😌 大根が固かったので、追加で10分弱火にかけました。
    • なつ
      あまり美味しくなかったです…。
  • 「鮭と大根の塩麹煮」のレシピ動画

    うまみが凝縮♪
    鮭と大根の塩麹煮

    4.2

    (
    12件
    )

    塩麹のうまみを活かした、しみじみとおいしい煮物です。大根は下ゆでしてくさみを取り除きます。鮭以外にもお好みの白身魚や鶏肉などもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      258kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] 大根[葉付き] 塩 水 みりん 酒 しょうが(薄切り) 塩麹

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • デリッシュさん
      葉も無駄なく使い切れるのが、嬉しいです。 鮭の臭みもなく、大根に味がよく染みて、 美味しかったです。
    • REI
      🤭🤭
    • みぃた
      後期つわりで胃もたれがひどいのですが、これはあっさりさっぱりしてて美味しくいただけました! また作ります。
    • にっころ
      塩麹の分量が多過ぎでしたので、少しずつ様子を見ながら、塩麹は足していくのが良いですね。
  • 「鶏肉と大根のやわらか味噌煮」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    鶏肉と大根のやわらか味噌煮

    【有田焼オンリー碗×DELISH KITCHENオリジナルレシピ】『有田焼オンリー碗』を使えば、遠赤外線効果で、鶏肉も大根も短時間で驚くほどやわらかに、旨味を引き出してくれます♪味噌煮に唐辛子とごま油を加えることで良いアクセントになり、食欲もアップします。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 長ねぎ 塩こしょう 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みそ めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 唐辛子(ホール)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「炊飯器でイカ大根煮込み」のレシピ動画

    炊飯器におまかせ!
    炊飯器でイカ大根煮込み

    4.2

    (
    13件
    )

    イカの旨味が大根にたっぷりとしみ込みます♪イカの下処理も一度覚えてしまえば簡単!夕飯のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      1200前後

    スルメイカ 大根 しょうが(薄切り) 唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • koala cat
      材料をただ入れてスイッチを入れただけで、しみしみの大根の煮物ができました。イカもとても柔らかく、3歳の子供がお皿を抱えて食べてくれました。 炊飯器は調理モードで60分で調理が完了しました。 炊飯器の煮物は調理が完了してから電源を切り半日はほったらかしにするのですが、味がしみてよりおいしくなると思います。
    • みゆき♪
      味は良かったのですが、炊飯器通常で炊いたらいつまでも炊飯中でなかなか止まりませんでした。 炊飯器のせいなのか…(^^;;
    • まみ💕
      早炊きにして炊飯しました。 イカは炊飯器が吹き上がってから入れました。 大根に味が染みて、イカも柔らかく、 簡単に美味しく出来ました。
    • はやて
      味付けはちょうど良く美味しかったのですが、他の方もコメントされている通り、時間が経っても炊飯完了になりませんでした。 おそらく、煮物を炊飯しているため、水分量が減らないことが原因にあるんだと思います。 通常の炊飯時間が経過したのち、炊飯器を止めれば問題ありませんでした。
  • 「鶏皮と大根の甘辛煮」のレシピ動画

    炊飯器にお任せ!
    鶏皮と大根の甘辛煮

    4.8

    (
    9件
    )

    鶏皮を使うことで、旨味の効いた一品に仕上げました!お好みで七味をふってお召し上がりください!おつまみにもオススメです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    鶏皮 大根 こんにゃく 細ねぎ(刻み) 七味唐辛子 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 千草
      ご飯のすすむ美味しいおかずでした。 材料を切って入れるだけの炊飯器レシピにとても助けられています。
    • さらしな
      こんにゃくを買いそびれ、その分大根を多くして作りました!お酒のアテにもぴったりです。
    • キコ
      鍋で作りました。私が持っている鍋だと材料が浸かるまで水を入れて(370ml程)、20 分吹きこぼさずに煮詰めました。最終的に水は半分まで減っており大根も薄めにカットしていたので、材料は全部に汁が染み込んで、とても美味しかったです!
  • 「大根と鮭缶のしょうが煮」のレシピ動画

    缶詰で簡単!
    大根と鮭缶のしょうが煮

    3.8

    (
    6件
    )

    大根に鮭の旨みが染み込む1品です。ご飯にもよく合います。しょうがはお好みで♪生のしょうがを入れる場合は薄切りにして入れましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      500前後

    鮭缶[水煮] 大根 細ねぎ 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • sato☆
      鮭の缶詰っておいしい!😋🍴💕 大根の切り方間違ったけどできました。 油揚げも入れました。