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炊飯器におまかせ!

炊飯器でイカ大根煮込み

イカの旨味が大根にたっぷりとしみ込みます♪イカの下処理も一度覚えてしまえば簡単!夕飯のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか♪

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    224kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(5.5合炊き)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は1.5cm幅に切り、半分に切る(半月切り)。唐辛子は種を取り除く。

    TIPS

    大根は少し厚めに皮をむくとより味がしみ込みやすくなります!

  2. 2.

    イカは胴から内臓と足を引き抜く。胴は軟骨を取り除き、水で洗い水気を切り、1cm幅に切る。

  3. 3.

    足は目の下で切り落とす。足を反対にしてくちばしを取り、足の先端を切る。ボウルに水をはり、小さな吸盤を指でこそげとる。2〜3本ずつに切り分ける。

  4. 4.

    炊飯器の内釜にイカ、大根、しょうが、唐辛子、☆を入れて混ぜ通常炊飯する。

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イカ
おつまみ