コチュジャンが決め手♪
鶏もも肉と大根のピリ辛煮
鶏もも肉と大根にこんがりと焼き色をつけてからピリ辛味で煮込みます。ごはんがすすむのはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です！
カロリー
379kcal
炭水化物
18.5g
脂質
21.1g
たんぱく質
22.7g
糖質
16.7g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。
2
大根は縦に十字に切り、横1.5cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れる。空いているところに大根を並べ、それぞれに焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつける。
4
☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして時々混ぜながら弱火で12分煮る。ふたを取り、中火で水気をとばしながら2分程煮る。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.4
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- めちゃ美味しかったです！
はぎこ
2回目！甘辛くてごはんが進む大好きなおかずです。タレもごはんにかけちゃうので残ったままでも◎ポピ
大根は冷凍していたのを使ったので 焼き目は付きませんでしたが… 味しみしみで美味しくできました！ 父が辛いのが少し苦手なので、コチュジャンは 少なめに入れましたが、辛いのが好きな方は たっぷり入れても美味しいと思います！もちこ
とっても簡単に出来ました！うちにはみりんがないので、酒と砂糖をそれぞれ多めに入れて代用しました。味は濃すぎず丁度良く、大根も程よく味が染みて美味しかったです(^^)
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くろ