コチュジャンが決め手♪
鶏もも肉と大根のピリ辛煮
調理時間
約30分
カロリー
379kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
18.5g
脂質
21.1g
たんぱく質
22.7g
糖質
16.7g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏もも肉と大根にこんがりと焼き色をつけてからピリ辛味で煮込みます。ごはんがすすむのはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です！
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。
2
大根は縦に十字に切り、横1.5cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れる。空いているところに大根を並べ、それぞれに焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつける。
4
☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして時々混ぜながら弱火で12分煮る。ふたを取り、中火で水気をとばしながら2分程煮る。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 2回目！甘辛くてごはんが進む大好きなおかずです。タレもごはんにかけちゃうので残ったままでも◎
しおり
とっても簡単に出来ました！うちにはみりんがないので、酒と砂糖をそれぞれ多めに入れて代用しました。味は濃すぎず丁度良く、大根も程よく味が染みて美味しかったです(^^)かつ
とても簡単に美味しくできました ！はんぎょじん
レシピの名前にピリ辛と付いていたので、レシピ通りに作りました。美味しいことは美味しいのですが、個人的には思ったほど辛みが無いように感じました。ピリッと感を出すために長ネギ一本を斜め切りにして入れました。オススメです。
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はぎこ