コチュジャンが決め手♪
鶏もも肉と大根のピリ辛煮
調理時間
約30分
カロリー
379kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏もも肉と大根にこんがりと焼き色をつけてからピリ辛味で煮込みます。ごはんがすすむのはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です！
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。
2
大根は縦に十字に切り、横1.5cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れる。空いているところに大根を並べ、それぞれに焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつける。
4
☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして時々混ぜながら弱火で12分煮る。ふたを取り、中火で水気をとばしながら2分程煮る。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- チーズを入れると辛さがマイルドになってより美味しくなりました。
わふ
味付けがちょうどよかったです。 鶏肉と大根を炒める時、思ったより水分が出て時間が掛かりました。ちか
調味のコチュジャン、多いかな？と思いながらもレシピ通りにしたした。みりんを入れていので、砂糖は除きました。ピリ辛好きの私には、満足なお味になりました！👍️ お野菜は彩りに人参を加え、白菜も加えて、とっても満足なメイン料理になりました😄💕ぐっさん
簡単に出来ておいしかったです！
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りか