肉団子と大根のオイスター煮

手順

1. 1

   大根は2cm幅に切って皮を厚めにむき、さらに4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。しょうがは千切りにして水にさらして水気を切る。

2. 2

   ボウルに☆をいれて粘りが出るまで混ぜ、6等分にしてまるめる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3をいれて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

4. 4

   しょうゆ、オイスターソース以外の★を加えて煮立たせ、大根を加えてふたをし、弱火で10分煮込む。

5. 5

   しょうゆ、オイスターソースを加えて混ぜ、ふたをして弱火で5分煮る。ふたをとって5分程煮詰める。

6. 6

   器に盛り、しょうがをのせる。