鶏皮と大根の甘辛煮

手順

1. 1

   大根は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   こんにゃくは、スプーンで一口大にちぎり、ボウルに入れ、塩(分量外：適量)をふって揉む。 鍋にこんにゃく、こんにゃくが浸る程度の水(分量外：適量)を入れて火にかけ、煮立ったら中火で3分ゆで、水気を切る。

3. 3

   鶏皮は食べやすい大きさに切る。

4. 4

   炊飯器の内釜に大根、鶏皮、こんにゃく、☆、水を入れて全体をならし、通常炊飯する。

5. 5

   器に盛り、細ねぎ、七味唐辛子をふる。