【タンミョン】極太もちもち食感がクセになる♪おすすめレシピ３選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2025/04/09
タンミョンは、韓国料理でよく使われるぷるんとした食感が魅力の春雨。主にさつまいものでんぷんから作られており、太めでモチモチした食感が特徴です！スープや炒め物、鍋料理に加えると、タンミョン独特の弾力が料理にアクセントを加えます◎
今回はタンミョンを使った鶏もも肉との甘辛煮、クリームパスタ風、さつまいも春雨サラダの3つのレシピをご紹介。どれもタンミョンの食感を存分に楽しめる絶品メニューです♪
チーズを絡めて召し上がれ♪
鶏もも肉とタンミョンの甘辛煮鶏肉とじゃがいもの甘辛煮にモチモチの食感のタンミョンを合わせたボリュームおかずのご紹介です♪タンミョンは水でやわらかく戻しておくことで煮込み時間が短縮できます。仕上げにチーズをのせてコクのある味わいがごはんにぴったり！
レビュー
- ちさタンミョンの代わりに葛切りで。 同じレシピで作ったけど、葛切りの場合事前に茹でておいたほうがよさそう。 味付けは少し控えめにしたほうが良い。 子供もよく食べてくれた。
こってり濃厚♪
タンミョンのクリームパスタ風タンミョンを使って作る濃厚なパスタ風の1品をご紹介します♪モチモチとした食感とコクのあるソースが相性抜群です♪牛乳を同量の生クリームに変えてもお作りいただけます。
レビュー
- suzuuコチュジャンも入れて韓国風カルボ♡美味しかったー！
- ナこのレシピ通りに作ってみたけど味が薄かった💦💦タンミョンは味が入りにくいのは知ってたけど結構薄め💦 なのでコンソメを追加しました。
つるんとおいしい！
さつまいも春雨 (タンミョン)サラダ韓国の太い春雨を使ってサラダを作りましょう！もちもちの食感でサラダでありながら、食べ応え満点です。パパっと作れるので、ぜひお試しください♪
