こってり濃厚♪
タンミョンのクリームパスタ風

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、中国タンミョンを入れやわらかくなるまで袋の表示時間通りゆでて水気を切る。

   ポイント

   今回は中国タンミョンで作っていますが、韓国タンミョンでも同様にお作りいただけます。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

3. 3

   ベーコンは1cm幅に切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを入れて玉ねぎがしんなりとするまで炒める。中国タンミョンを加えて混ぜる。

5. 5

   火を止めて☆を加え、混ぜながらとろみが出るまで余熱で火を通す。器に盛り、こしょう、パセリをちらす。