DELISH KITCHEN

  • 「鮭ときのこのポン酢バター炊き込みご飯」のレシピ動画

    激うま!簡単!
    鮭ときのこのポン酢バター炊き込みご飯

    4.5

    (
    86件
    )

    鮭ときのこの炊き込みご飯をコクうまさっぱり召し上がれ♪ とろけるバターとさっぱりポン酢の絶妙な組み合わせにお代わり殺到♡ 食欲の秋にぴったりの炊き込みご飯です!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(吸水済み) 生鮭 しめじ まいたけ えのき ポン酢しょうゆ 水 有塩バター 細ねぎ(刻み) 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • きゅん❤️
      まいたけは無しで作りました。 美味しい❣️ 子供にも好評でした💕
    • 人の言うことを聞かない人
      ポン酢とバターの組み合わせは作ったことない味で、バターでコッテリかと思いましたが、思ったよりご飯の範疇にとどまってくれていました。おかずを引き立てつつも、炊き込みご飯としても申し分なしです。目玉焼きやあっさり系のおかず(茹で蟹)とガッツリ系の汁物の献立にしました。 手順は簡単です。 鮭は骨が取りやすそうな切り身を選ぶとスムーズだと思います。 もっと炊き込みご飯を主張したいなら、醤油や黒七味(京都の山椒をあわせてるやつ)をふりかけると良さそうです。 普段2合ぺろり食べ切るのですが、写真くらい余りました。レシピの『2合で4人前』はマジです。
    • まあるい王国侍従
      炊飯器が小さいので圧力鍋で炊きました。青ねぎは冷凍を使いました。きのこの旨味とバターの甘味が程よく、ポン酢もじわっと沁みてくる美味しさです。王様もおかわりするくらい大好きな炊き込みご飯です。
    • レン
      きのこは舞茸のみ、ポン酢しょうゆからだし醤油大さじ3+レモン汁大さじ1、鮭はハラス部分を使用しました。生臭さを心配しましたがとても美味しかったです!また作ります!
  • 「エリンギのホタテ風バターソテー」のレシピ動画

    コリコリ食感!
    エリンギのホタテ風バターソテー

    4.3

    (
    98件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 歯ごたえの良いエリンギを輪切りにしてホタテにそっくりなバターソテーを作ります。しょうゆの焦げた風味がお酒にぴったりな簡単レシピ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      100前後

    エリンギ にんにく 有塩バター 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • my
      何回作ったか分からないくらい作っています! でも分量を考えるのも面倒くさいので、最近は切り方だけ参考にして、バターで焼いて醤油を適当に垂らすだけにすることも。 できる限り細かく切れ目を入れるのがポイントだと思います。うちには無いですが、ネギカッターがあれば楽になるかも…
    • りんご
      ホタテにそっくりかは良くわからなかったですが、エリンギ特有のコリコリとした歯応えがよく、味付けも美味しかったです。
    • りんご
      本当にホタテのような食感で、子供にも大人気でした。黒胡椒がなく、普通の胡椒で代用してしまいました。
    • かおちゃん
      エリンギをこういう風に切るとほんとにホタテのような鮑のようなコリコリした食感が大好きでめちゃくちゃ美味しかったです!
  • 「アジの梅肉和え」のレシピ動画

    刺身をアレンジ!
    アジの梅肉和え

    3.7

    (
    12件
    )

    市販の刺身を使った簡単アレンジレシピ♪忙しい日でもささっと作れる手軽さが魅力です。さっぱりとしたかいわれと爽やかな梅の風味で、お酒にもよく合うおつまみに!はちみつのやさしい甘さでコクもアップします。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ(刺身) かいわれ 塩 梅干し はちみつ しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • あーこ
      簡単ですぐに作れました!またリピします!
    • にゃんにゃむニーナ
      うみゃにゃでしたにゃ。 9日夕ご飯は、 レンジで簡単、なすのおひたし 簡単味付け、鶏もも肉のポン酢ソテー 右はレタス、左はレンチンしたトマトです。 刺身をアレンジ、アジの梅肉和え 刺身ではありません、焼きました。 旨味たっぷり、まいたけと豆腐の味噌汁 でした。
    • しとっぺ
      かいわれ売り切れてたので代わりにブロッコリースプラウト買って入れましたが美味しかったです。
    • ゆこたん
      梅チューブで代用しました。3cm くらい。カイワレ多め、はちみつ少なめ2/3くらい?)。子2には好評でしたが、子1には刺身がいいと言われ…。私は好きです。
  • 「豆乳ゴマだれそば」のレシピ動画

    まろやかなゴマだれ!
    豆乳ゴマだれそば

    定番のゴマだれの作り方を紹介します♪ お肉や野菜も一緒に茹でて栄養満点の1皿に仕上げましょう! 簡単に作れるので手作りゴマだれを楽しんでください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      660kcal

    • 費用目安

      400前後

    そば(乾麺) 豚ロース(薄切り) ベビーリーフ 豆乳 めんつゆ(3倍濃縮) 水 おろししょうが 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ブロッコリーとハムの春雨サラダ」のレシピ動画

    茎までおいしく!
    ブロッコリーとハムの春雨サラダ

    3.9

    (
    25件
    )

    いつも捨ててしまうブロッコリーの茎も無駄なく使います! ブロッコリーの茎がシャキシャキで食べ応え◎ サラダが欲しい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 ブロッコリー ハム マヨネーズ 粒マスタード しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • あーこ
      マスタードの酸味がアクセントになってて美味しかったです!ハムを入れるのと春雨をしっかりカットするのを忘れたので次回は必ず😊
    • みぃ
      ブロッコリーたつぷりにしました。 ブラックペッパーかけるとさらに美味しい。
    • なのか
      マスタードが苦手なので粗挽きコショウを少々、ブロッコリーは冷凍を使用しましたが美味しくできました。 また、作ります。
    • ポポロン
      ブロッコリー1/2株ってわからなかったので動画の見た目で作って見た
  • 「さんまの味噌煮」のレシピ動画

    ごはんがほしくなる!
    さんまの味噌煮

    4.2

    (
    51件
    )

    秋の味覚、秋刀魚を使った味噌煮のレシピをご紹介です♪濃厚なこってり味噌の味付けについついお箸が進みます。ふわっと香る生姜の風味もポイント♪ごはんのおかずにはもちろん、お酒のあてにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      491kcal

    • 費用目安

      300前後

    さんま しょうが(薄切り) 酒 みりん しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • たえママ
      冷凍さんま、しょうがおろしチューブで作成しました。 分量はレシピ通りで問題ありませんでした。 お弁当にも良いと思います。
    • にゃんにゃむニーナ
      すごーく美味しいです。秋刀魚の味噌煮なんてあるんだね、知らなかったとの事です。 一回弱火で焼いてから、タレを作っておいて合流で作りました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • がーこ
      さんまのシーズンには何度も作ってます。ご飯が進む味です。
    • しお。
      皮が剥がれてしまい、見た目はイマイチですが、いいお味でした。塩焼き、梅煮以外のレパートリーが増えてよかった😆
  • 「なすとえびの旨塩炒め」のレシピ動画

    にんにくが香る!
    なすとえびの旨塩炒め

    4.3

    (
    31件
    )

    トロッとなすとぷりぷりえびで箸がすすむ♪シンプル塩味であっさり!ご飯と一緒にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび なす ズッキーニ にんにく 水 サラダ油 鶏ガラスープの素 塩 黒こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • Totoro's friend
      水溶き片栗粉を入れるのを忘れましたが、美味しかったです。
    • ずぼら瓶
      ズッキーニが嫌いな家族がいるので、抜きで作りました。にんにくは入れない方がすきだなぁ👋😞とのコメントが…。 旨味を出すため、お塩ではなく塩麹を使いました。 私はお気に入りなのでズッキーニ入れてまたリピします🤗🎉
    • えみりんご
      どうしても三つ葉が使いたくシーフードミックスとベーコン共に作りましたが、見た目よりもすごく優しい味でとっても美味しかったです! また作ります。 三つ葉が意外と邪魔をしてなくてホッとしました 笑
    • モーリス
      好評でした。
  • 「ぶどうのコンポート」のレシピ動画

    おいしさぎゅぎゅっと♡
    ぶどうのコンポート

    4.7

    (
    4件
    )

    炭酸で割ってもそのまま食べても美味しい「ぶどうのコンポート」をご紹介します。デザートのトッピング材料としても使えます。ぶどうを皮ごと煮ることで綺麗なぶどう色に♪フレッシュとは違う、新たなぶどうの魅力に出会えるかも!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ぶどう(種無しのもの) 水 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る