まろやかなゴマだれ!
豆乳ゴマだれそば

出汁の旨みを自家製で楽しもう♪ 家庭で作れる「そばつゆ」や「かえし」、「めんつゆ」の作り方をはじめ、香り豊かな出汁を仕込むコツをご紹介します。電子レンジで作れるめんつゆは、なんと5分で完成！めんつゆを切らしてしまったときにもさっと作れて便利です。 さらに、温かいそば・冷たいそば、それぞれのアレンジレシピもたっぷり掲載。どのレシピも市販のめんつゆでも代用OKなので、手軽にそばアレンジを楽しみたい方にもぴったり！お好みの味を見つけて、そばの楽しみ方をもっと広げてみてください◎

そばつゆのレシピを簡単動画でご紹介。しっかりだしをとる絶品つゆをはじめ、簡単つゆやくるみだれなど4本のレシピを紹介していますので、そばのお供にぜひお役立てください。

豆乳を使った人気の麺レシピを簡単動画でご紹介。ピリ辛の担々麺からカルボナーラ風うどんなど30レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。