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刺身をアレンジ！

アジの梅肉和え

市販の刺身を使った簡単アレンジレシピ♪忙しい日でもささっと作れる手軽さが魅力です。さっぱりとしたかいわれと爽やかな梅の風味で、お酒にもよく合うおつまみに！はちみつのやさしい甘さでコクもアップします。

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  • 調理時間 約15分

  • カロリー

    74kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
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料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かいわれは根元をとり、2cm幅に切る。梅干しは種を取り叩く。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、アジ、かいわれを加えて混ぜる。

  3. 3.

    塩で味を調えて完成♪

このレシピの作成者

Hiroka

野菜料理ならおまかせ！

管理栄養士、調理師、栄養教諭、ベジタリアンアドヴァイザー

京都の調理師専門学校にて京料理を学ぶ。同校、クッキングスクールにて5年勤務。その後、都内15店舗以上展開する青果店にて、飲食部門の立ち上げ、弁当や惣菜の考案を担当。DELISH KITCHENでは小売様向けに食材の旬を意識したレシピ活用や売り場提案を担当。 また、個人では小鉢料理に特化し、日本のバランスの良い食事方法や器の楽しみ方について、海外へと発信している。野菜小鉢研究家

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