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激うま!簡単!

鮭ときのこのポン酢バター炊き込みご飯

鮭ときのこの炊き込みご飯をコクうまさっぱり召し上がれ♪ とろけるバターとさっぱりポン酢の絶妙な組み合わせにお代わり殺到♡ 食欲の秋にぴったりの炊き込みご飯です!

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    401kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4 人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじ、まいたけは根元を切り落とし、小房に分ける。 えのきは根元を切り落として半分に切ったら小房に分ける。

  2. 2.

    炊飯器の内釜に米を入れてポン酢を加え、水を2合炊きの目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。1、鮭をのせて通常炊飯する。

  3. 3.

    炊き上がったら鮭の皮と小骨を取り除く。バター、細ねぎを加えて全体を混ぜる。

  4. 4.

    器に3を盛り、バターをのせる。

よくある質問

  • Q

    4合で炊きたい場合はポン酢も倍でいいんですか?

    A

    4合でお作りいただく場合は、お好みではございますが、ポン酢は倍の分量でも大丈夫です♪

  • Q

    キノコ入れる前にポン酢と水入れてからのほうがいいのかなと思ったのですがそれだと分量おかしくなりますか?

    A

    きのこを入れる前にポン酢とお水を入れていただく場合は、お水の量を気持ち少なめに調節くださいませ♪きのこからお水が意外と出ます!あとは炊飯器のクセに合わせて調節いただければと思います♪

  • Q

    作ってみたいですけど、一人だと量も半分で作れますか?

    A

    1人前ですと、半分の分量でお作りいただけますよ♪

  • Q

    炊飯前に混ぜる時は、上のキノコだけを混ぜるんですか?

    A

    具材のきのこ類の味が染み込む程度に、混ぜてください♪

  • Q

    炊き込みご飯モードがある場合、そのモードを使ってもいいですか?

    A

    炊き込みご飯モードのある炊飯器を利用している場合はぜひ、そちらをご利用ください!