DELISH KITCHEN

ごはんがほしくなる!

さんまの味噌煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    491kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    25.9g

  • 脂質

    26.1g

  • たんぱく質

    20.6g

  • 糖質

    24.9g

  • 塩分

    3.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

秋の味覚、秋刀魚を使った味噌煮のレシピをご紹介です♪濃厚なこってり味噌の味付けについついお箸が進みます。ふわっと香る生姜の風味もポイント♪ごはんのおかずにはもちろん、お酒のあてにもぴったりな一品です。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さんまは頭と尾を切り落として3等分に切る。内臓を取り除いて水で洗い、水気を切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱して煮立ったらさんま、しょうがを加えてふたをし、途中で裏返しながら弱火で10分煮込む。

  3. 3

    ふたを取り、煮汁にとろみがつく程度に煮詰める。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • たえママ

    冷凍さんま、しょうがおろしチューブで作成しました。 分量はレシピ通りで問題ありませんでした。 お弁当にも良いと思います。
  • にゃんにゃむニーナ

    すごーく美味しいです。秋刀魚の味噌煮なんてあるんだね、知らなかったとの事です。 一回弱火で焼いてから、タレを作っておいて合流で作りました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
  • がーこ

    さんまのシーズンには何度も作ってます。ご飯が進む味です。
  • しお。

    皮が剥がれてしまい、見た目はイマイチですが、いいお味でした。塩焼き、梅煮以外のレパートリーが増えてよかった😆

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