ごはんがほしくなる！
さんまの味噌煮
調理時間
約15分
カロリー
491kcal
費用目安
300円前後
秋の味覚、秋刀魚を使った味噌煮のレシピをご紹介です♪濃厚なこってり味噌の味付けについついお箸が進みます。ふわっと香る生姜の風味もポイント♪ごはんのおかずにはもちろん、お酒のあてにもぴったりな一品です。
手順
1
さんまは頭と尾を切り落として3等分に切る。内臓を取り除いて水で洗い、水気を切る。
2
鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱して煮立ったらさんま、しょうがを加えてふたをし、途中で裏返しながら弱火で10分煮込む。
3
ふたを取り、煮汁にとろみがつく程度に煮詰める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 冷凍さんま、しょうがおろしチューブで作成しました。 分量はレシピ通りで問題ありませんでした。 お弁当にも良いと思います。
ゆめか
おいしかったですフレディ
丁度いい大きさなフライパンがなく、秋刀魚の量とフライパンが合っていなかったので魚がこびりついたしまいました。 そこは失敗でしたが味はとても美味しく、骨まで食べられるました。 我が家は白味噌派なので白味噌で作りましたが、赤味噌だとどんな味なのか作ってみたくなりました。ままち
本当は、生サンマで作りたかった。けど、解凍サンマでも美味しかったです。味噌にこだわるともっと美味しいかも。
もっと見る
たえママ