ごはんがほしくなる！
さんまの味噌煮
秋の味覚、秋刀魚を使った味噌煮のレシピをご紹介です♪濃厚なこってり味噌の味付けについついお箸が進みます。ふわっと香る生姜の風味もポイント♪ごはんのおかずにはもちろん、お酒のあてにもぴったりな一品です。
カロリー
491kcal
炭水化物
25.9g
脂質
26.1g
たんぱく質
20.6g
糖質
24.9g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さんまは頭と尾を切り落として3等分に切る。内臓を取り除いて水で洗い、水気を切る。
2
鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱して煮立ったらさんま、しょうがを加えてふたをし、途中で裏返しながら弱火で10分煮込む。
3
ふたを取り、煮汁にとろみがつく程度に煮詰める。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 冷凍さんま、しょうがおろしチューブで作成しました。 分量はレシピ通りで問題ありませんでした。 お弁当にも良いと思います。
にゃんにゃむニーナ
すごーく美味しいです。秋刀魚の味噌煮なんてあるんだね、知らなかったとの事です。 一回弱火で焼いてから、タレを作っておいて合流で作りました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。がーこ
さんまのシーズンには何度も作ってます。ご飯が進む味です。しお。
皮が剥がれてしまい、見た目はイマイチですが、いいお味でした。塩焼き、梅煮以外のレパートリーが増えてよかった😆
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たえママ