DELISH KITCHEN

にんにくが香る!
なすとえびの旨塩炒め

4.3

調理時間

10

費用目安

400前後

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トロッとなすとぷりぷりえびで箸がすすむ♪シンプル塩味であっさり!ご飯と一緒にいかがでしょうか?

  • カロリー

    189kcal

  • 炭水化物

    7.6g

  • 脂質

    12.5g

  • たんぱく質

    11.4g

  • 糖質

    5.3g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニ、なすは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらむきえびを加えて炒め、なすを加えてしんなりするまで炒める。

    ポイント

    むきえびは、背わたがある場合は取り除きましょう。

  3. 3

    ズッキーニ、水、鶏ガラスープの素を加えて、ひと煮立ちしたら塩、黒こしょうを加えて味を調える。

  4. 4

    水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつける。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • Totoro's friend

    水溶き片栗粉を入れるのを忘れましたが、美味しかったです。
  • ずぼら瓶

    ズッキーニが嫌いな家族がいるので、抜きで作りました。にんにくは入れない方がすきだなぁ👋😞とのコメントが…。 旨味を出すため、お塩ではなく塩麹を使いました。 私はお気に入りなのでズッキーニ入れてまたリピします🤗🎉
  • えみりんご

    どうしても三つ葉が使いたくシーフードミックスとベーコン共に作りましたが、見た目よりもすごく優しい味でとっても美味しかったです! また作ります。 三つ葉が意外と邪魔をしてなくてホッとしました 笑
  • モーリス

    好評でした。

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