ぶどうのコンポート

りんごや桃、いちごなどさまざまな果物をシロップで煮て作るコンポートは、もともと冬に備えるための保存食として作られたものでした。 しかし、冷蔵技術が発達した現代でもヨーロッパやアメリカ、カナダなどでは美味しいデザートとして親しまれています。この記事では基本となるコンポートの作り方やコンポートを使ったアレンジレシピなどをご紹介します。