DELISH KITCHEN
【卵を茹でない作り方も】簡単手作り♪タルタルソースのレシピ7選

【卵を茹でない作り方も】簡単手作り♪タルタルソースのレシピ7選

作成日: 2023/04/26

更新日: 2024/08/28

基本のレシピから色々な食材を組み合わせたアレンジレシピまで♪タルタルソースの作り方を動画でご紹介。基本の作り方はもちろん、らっきょうや長ネギなどを組み合わせたものや、レンジで作れるお手軽レシピまで7本を集めていますので、お肉やお魚のお供にはもちろん、卵を消費したい時にもぜひこちらの特集をお役立てください!

【簡単】タルタルソースのレシピ


  • 「レンジで作るタルタルソース」のレシピ動画

    パパッと簡単♪
    レンジで作るタルタルソース

    3.6

    (
    5件
    )

    タルタルソースは手間のかかるイメージがありますが、卵をゆでずにレンチンすればあっという間に完成♪揚げ物からサラダまで幅広く活躍すること間違いなしです!濃厚な卵の風味と玉ねぎの食感が織り成す手作りならではのおいしさをお楽しみください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 玉ねぎ パセリ マヨネーズ レモン汁 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • エヌエム
      卵2個で200ワット3分弱で完成、ただ乾燥パセリがなくオレガノを代わりに使用したらこれはこれで美味しくなりました。今日のシーフードの揚げ物に使います。
    • Waka
      ゆで卵を作る時間が省けていいなぁと思い作ってみました。 玉ねぎの水切りが甘かったのか少し水っぽくはなりましたが味は全く問題なかったです。 次からも我が家はこちらのレシピで作ります!

【基本】タルタルソースのレシピ


  • 「タルタルソース」のレシピ動画

    程よい酸味が決め手♪
    タルタルソース

    4.6

    (
    69件
    )

    さまざまな料理に合う人気の万能ソース「タルタルソース」をご紹介♪このレシピのポイントは、刻んだピクルスを入れて酸味と食感を足すこと♪作り方はシンプルでとっても簡単ですが、水っぽくならないように食材の水気はしっかりとしぼりましょう♪チキン南蛮やエビフライ、鮭のムニエルなどの様々の料理にお使い下さい。卵がたっぷり入ったタルタルソースは手作りならではの美味しさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 玉ねぎ ピクルス パセリ マヨネーズ 砂糖 レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさぎのママ🐰🌸
      メカジキのベーコン巻き照り焼きに添えました タルタルには市販の刻みピクルス入れとけばそれで大丈夫だろうと思ってましたが、玉ねぎ入るとなお良いですね❣️ 玉ねぎは市販ピクルスが無い時に入れるものかと思ってました😅 玉ねぎはレンチンしたほうが柔らかくなって食感が良い🧅水に漬けただけでは口に残るな🤔 とても美味❣️
    • シングルファザーおやじ
      このタルタルソース最高!!ピクルス多めに入れて酸味を強調していただきました。
    • リラックマ
      簡単でとっても美味しかったです♪ 味見して、まさにこれが求めていたこの味だ❗️ と思いました。酸味が効いていて👍 ピクルスの代わりにきゅうりの酢漬けを刻んで、玉ねぎは辛いのが苦手なのでレンジで1分加熱して入れました。作ってみると意外とたっぷりの量でしたが、美味しすぎてあっという間に無くなりました❗️家族も美味しいと言ってくれて、エビフライを満喫できました♪
    • い〜ぺ
      玉ねぎを水にさらした後の水気は、絞れるだけ絞ってなくした方がいいです。 初めて作った時に、水分が出てちょっと水っぽくなってしまったので。。 とても美味しく出来ます♪

【アレンジ】タルタルソースのレシピ


  • 「玉ねぎなしで作るタルタルソース」のレシピ動画

    卵たっぷり♪
    玉ねぎなしで作るタルタルソース

    5.0

    (
    5件
    )

    ピクルスと玉ねぎは使わずに主材料は卵だけで作れるタルタルソースのご紹介♪玉ねぎが苦手な方やお子様でも食べやすくおすすめです。酢を加えることで味がしまり、メリハリのある味わいに!ゆで卵を作っておけばさっとすぐに作れます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    卵 パセリ(刻み) 砂糖 酢 塩 マヨネーズ こしょう

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ポテト
      アレンジしてしまいましたが 卵2個を耐熱容器に割り入れて黄身を割ってレンチン500W2分30秒して粗くフォークで潰して混ぜ、マヨネーズ大さじ2、クレイジーソルト小さじ1/2、パセリ多め、で混ぜて作りました。 美味しかったです。 今度はこのレシピのようにお酢を入れてみようと思います。
    • ーPー
      玉ねぎ苦手だったので助かりました! たまご感強いですが美味しかったです!
  • 「らっきょうタルタルソース」のレシピ動画

    ささっとできる♪
    らっきょうタルタルソース

    4.6

    (
    3件
    )

    玉ねぎではなくらっきょうの甘酢漬けで作るタルタルソースレシピのご紹介♪玉ねぎやピクルスを使うよりも下処理いらずで手軽にできるので、レパートリーのひとつにおすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    ゆで卵 らっきょうの甘酢漬け らっきょう漬けの漬け汁 パセリ(刻み) マヨネーズ 塩こしょう

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しとっぺ
      刻みらっきょうのチューブが安くなっていたので、そちらを活用して作りました。らっきょうの食感が楽しめて美味しかったです。クラッカーのディップソースにもして楽しみました。
    • ホムンクルス
      玉ねぎよりも美味しくて、いつもこのタルタルソースでチキン南蛮を作ったりしています🎶
  • 「ぬか漬けのタルタルソース」のレシピ動画

    酸味がちょうどいい!
    ぬか漬けのタルタルソース

    5.0

    (
    3件
    )

    ぬか漬けを使い、いつもと違う風味のタルタルソースに仕上げました。魚のフライなどと一緒にお召し上がりください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆで卵 ぬか漬け[きゅうり] 玉ねぎ パセリ マヨネーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      23日夕ご飯は 酸味がちょうどいい、ぬか漬けのタルタルソース こちらに載せました。 紫玉ねぎは煮ました。卵はお昼に煮卵にしておいたのを使いました。マヨの代わりにヨーグルトです。 他には、カキフライではなくカキヤイタ。 たっぷり大満足、具だくさん豚汁 味付け簡単、長芋とハムのポン酢サラダ かいわれの代わりに、千切り大根と そうそう、ネギを、煮ました。 これが想像以上にうみゃにゃ。 和風な味わい、ぬか漬けきゅうりのポテトサラダ 紫玉ねぎは煮ました。卵はお昼に煮卵にしておいたのを使いました。マヨの代わりにヨーグルトです。 です。いただきます。 あと納豆です。納豆にはタルタルを入れました。
  • 「長ネギの和風タルタルソース」のレシピ動画

    お肉にもお魚にも合う!
    長ネギの和風タルタルソース

    4.8

    (
    5件
    )

    たくあんのコリコリした食感と甘味が◎ 揚げ物に添えるのはもちろん! パンに乗せてトースターで焼いても美味しいですよ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      200前後

    ねぎ ゆで卵 たくあん めんつゆ(3倍濃縮) マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • aki
      ピクルスが無かったのでこちらのレシピで作りました。和風も良いですね!美味しかったです。
    • kottc
      エビフライのタルタルに作りました。 個人的には、甘味が欲しかったのでオリゴ糖を混ぜました。 沢庵やゆで卵は食感が解るくらいあまり細かくしない方が好みでした。 簡単に家にある食材で作れるのでまた作ります☆
  • 「玉ねぎときゅうりのタルタルソース」のレシピ動画

    食感がおいしい♪
    玉ねぎときゅうりのタルタルソース

    玉ねぎときゅうりのシャキシャキとした食感を感じるタルタルソースのご紹介!たっぷりと卵を使って、コクのある味わいです。きゅうりはお好みでピクルスに変えても♪サラダやフライに是非お試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゆで卵 玉ねぎ きゅうり パセリ(刻み) 塩 砂糖 塩 レモン汁 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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