DELISH KITCHEN

卵たっぷり♪
玉ねぎなしで作るタルタルソース

5.0

調理時間

20

費用目安

100前後

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ピクルスと玉ねぎは使わずに主材料は卵だけで作れるタルタルソースのご紹介♪玉ねぎが苦手な方やお子様でも食べやすくおすすめです。酢を加えることで味がしまり、メリハリのある味わいに!ゆで卵を作っておけばさっとすぐに作れます。

材料 【2人分】

  • 2個
  • パセリ(刻み) 少々
  • ☆調味料
  • 砂糖ひとつまみ
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • マヨネーズ大さじ3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、卵をそっと入れる。中火のまま10分ゆでる。取り出して冷水に入れる。粗熱がとれたら、底が丸い方を少したたき、水につけてしっかりと冷やして殻をむく(ゆで卵)。

    ポイント

    卵は冷蔵庫から出したてのものを使用しましょう。

  2. 2

    ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶす。☆を加えて混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、パセリをちらす。

    ポイント

    パセリはお好みでソースに混ぜてもおすすめです。

レビュー

5.0

※レビューはアプリから行えます
  • ポテト

    アレンジしてしまいましたが 卵2個を耐熱容器に割り入れて黄身を割ってレンチン500W2分30秒して粗くフォークで潰して混ぜ、マヨネーズ大さじ2、クレイジーソルト小さじ1/2、パセリ多め、で混ぜて作りました。 美味しかったです。 今度はこのレシピのようにお酢を入れてみようと思います。
  • ーPー

    玉ねぎ苦手だったので助かりました! たまご感強いですが美味しかったです!

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「ディップ・ソース」の基本

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