DELISH KITCHEN

パパッと簡単♪

レンジで作るタルタルソース

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    135kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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タルタルソースは手間のかかるイメージがありますが、卵をゆでずにレンチンすればあっという間に完成♪揚げ物からサラダまで幅広く活躍すること間違いなしです!濃厚な卵の風味と玉ねぎの食感が織り成す手作りならではのおいしさをお楽しみください♪

材料 【2人分】

  • 1個
  • 玉ねぎ 30g
  • パセリ 1房
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • レモン汁大さじ1/2
  • 砂糖ひとつまみ
  • ひとつまみ
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をしぼる。パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    深さのある耐熱容器に卵を割り入れ、黄身の部分につまようじで数箇所穴をあける。水(分量外:大さじ1/2)を加えてふんわりとラップをし、200Wもしくは解凍モードのレンジで卵がかたまるまで2分〜2分30秒ほど加熱して水気を切る。

    ポイント

    卵黄に穴をあけることにより、膨張して破裂するのを防ぎます。

    レンジの性能によって仕上がりが異なるため、加熱時間は様子を見ながら調整してください。

  3. 3

    2の卵をフォークで粗くつぶして粗熱をとる。玉ねぎ、パセリ、☆を加えて混ぜる。

注意事項

レンジ加熱の特徴として局所的に熱が入るため、200Wもしくは解凍モードでお作りください。

よくある質問

  • Q

    200Wや解凍モードがない場合はどうしたら良いですか?

    A

    600Wや500Wでお作りする場合、黄身が破裂する可能性がございます。レシピ通りお作りすることをおすすめします。

レビュー

-

(2件)

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