失敗しない!絶品クリームコロッケの人気レシピ18選♪
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/10/06
外はサクッと、中はとろ〜り美味しい「クリームコロッケ」。ホワイトソースのとろける食感が大好きな人は多いですよね。
でも自宅で作るとなると揚げている時に中身が破裂し、失敗してしまったり、ホワイトソースが上手く作れなかったり‥。お家で作るのは結構難しいため諦めてはいませんか?
今回はそんなクリームコロッケをお家で美味しく作るレシピを簡単動画でご紹介します。揚げない&丸めないクリームコロッケや、かぼちゃやエビ、ホタテ、カニクリームなど色々な材料を使ったクリームコロッケのレシピを18本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【おすすめ】絶品クリームコロッケのレシピ
外はサクッと中はクリーミー!
基本のカニクリームコロッケ濃厚でクリーミーなホワイトソースにカニが入ることで、旨味アップ!どこか懐かしい洋食屋さんの味のカニクリームコロッケです♪
レビュー
- アトゥイコロカムイバター、牛乳を多めにして、とても簡単に美味しくできました。具を冷ますのに時間がかかりました。今度は時間に余裕を持って作ります。
- かえる俵で前はつくっていましたが丸いほうがかわいいですね 冷凍のカニほぐしとたまねぎを白ワインも加えて炒めました
- キャサリン初めて作りました。外がカリッとして中身がとろーり柔らかくて美味しいです。また作りたいです。
- るー見た目は普通のコロッケだけどカレーの味がして、簡単なのにちょっと手間がかかったようなコロッケになりました♪
ベーコンの旨味もプラス♪
ほうれん草のクリームコロッケ定番の組み合わせ、ベーコンとほうれん草をクリームコロッケに仕上げました♪サクサクの衣に包まれたクリームがとろ〜りとろけ出す!コツを掴めばお家でも簡単に作れます。今晩のおかずの一品にいかがでしょうか?
レビュー
- キコ油にベーコンの塩気としっとりほうれん草がとても合います!箸が止まりません😁 好きなおろしポン酢でサッパリと頂きました。
おもてなしにぴったり♪
コーンとえびのクリームコロッケサクッ、とろ〜り、揚げたて絶品コロッケです!コーンとえびを加えて食感をプラスしました!コツをおさえれば、手作りクリームコロッケも上手にできます。
レビュー
- 匿名さんパーティの1品に、と思い参考にさせていただきました。ホワイトソースを作る過程のときに、バターを溶かしたあと、薄力粉いれるところで、ゆっくりゆっくり混ぜ合わせないと とろんととろみのあるようなソースにはなりませんでした。ダマになっちゃって、失敗したか?と焦りましたがその後の過程にまるめて揚げるっていうことが救いだったのかとても美味しい!と賞賛されました。どうやら絶品のようです(笑)自分も頂きましたが美味しくてまた作ろうと思います。皆さんも是非作ってみてね
- こつバターに薄力粉を入れる時、量多いかも?って思うくらい入れても大丈夫だった!
サクサクとろ〜り♪
ホタテクリームコロッケなめらかなホワイトソースとホタテの旨みが詰まったクリームコロッケレシピのご紹介です。外はサクッと、中はクリームがとろけてやみつきのおいしさです。ほぐし身のホタテ缶を使うと簡単です♪
レビュー
- ぴな丸ホタテのだしが効いていて、玉ねぎもよく合い、思った以上においしかったです。作るのも意外と簡単でした。冷蔵庫でしっかり冷やしたので、まとめやすかったです。 しっかり味があるので、ソースがなくてもおいしいです。 ボリュームはあまりないので、お腹いっぱいになるにはもう一品あると良いですね。。
- いっけぇホタテのほぐし缶で作りました。 ホタテの味がしっかりと出ていて、とても美味しかったです。 クリームを作るときは、牛乳を何回かに分けて入れるのが良いと思います😊 あと、分量通り作ると、お弁当サイズのコロッケが6個出来上がるので、夕食などに作るときは、もう少しそれぞれの材料を多めにするのがおすすめです。
濃厚クリームたっぷり!
カニクリームコロッケ洋食の定番、本格的なクリームコロッケをご家庭で♪揚げたての熱々を食べられるのは、手作りならでは!最初は高温で、徐々に低温にして揚げるのが、綺麗に仕上げるポイントです。
レビュー
- リラックマとっってもおいしかったです❣️ レビューから判断するに、いかにも美味しそうなレシピだったので、私は2.5倍の分量で20個作りました❗️ 中のクリームを作る時は、火加減を強めにして煮立たせると、とろみが出ました。さらにパン粉を入れると割と固まった感じになって1時間くらい冷蔵庫に入れた後成形できる固さになりました。 揚げ時間は、IHクッキングヒーターで 表側 3分 裏側 3分を転がしながら揚げて きつね色になります。 揚げたては 外サクッ 中トロッ 食感で 衣は薄く、中はクリームがずっしり詰まっていてとってもボリューミーでした。カニカマでも十分美味しいです!中濃ソースをかけて頂きました。 家族にも好評でした❗️ 3個でお腹いっぱいです。リピ確定です‼️
- ナス美旦那が野菜嫌いなので玉ねぎ抜きです。 そのせいか牛乳を入れたらスープ状になってしまい焦りましたが、弱火でかき混ぜながら煮詰めたらとろみのあるソースになってくれました。 中の味付けがクラムチャウダーみたいな感じなので、アメリカ人の旦那にも好評です。 また作りたいと思います^_^。
- ゆきだるま何これ⁉️ めちゃ、美味しいんですけど…💕 これが最初の一口目の感想。 美味しすぎてビックリ😋 クリーミーで濃厚。味もしっかりしててソースは必要ありませんでした。 またカニ缶頂いたら、作りまぁす✨
- まっきーカニカマで作りましたが、とっても美味しくできました!冷蔵時間を除けば、作業する時間はさほどかからないのに、手のこんだ料理を作った気分になれました!
【揚げない】失敗しないクリームコロッケのレシピ
なめらか食感♪
ポテトクリームのスコップコロッケ面倒なコロッケもスコップコロッケにすれば、成形いらず、揚げずに作れるのでおすすめ♪なめらかなポテトクリームとサクサクのパン粉の食感は飽きずに何度も食べたくなる味わいです。中身の具材はアレンジしてお楽しみください!
レビュー
- Gi作っている間はポテトサラダ感が強かったのですが、パン粉をかけたら、きちんとコロッケになりました。 美味しかったです。
- とい上からパン粉をかけるだけなので、おかずパックに小分けにして、お弁当用のオカズにしました
- 三日月美味しい!コロッケですね!そもそも普通のコロッケ、作ったことがないので、スコップコロッケでコロッケデビューしたかったです❤️でも美味しすぎてスコップコロッケから離れられない気が、、、、
- ちはな電子レンジとフライパン1つでできるのにとても美味しいです!!! 初めてでも失敗することなくできました🙆💮 コーンの代わりにミックスベジタブルを入れて、余ってたかぼちゃも加えてみましたがこれまた美味しい😋 定番メニューにしたいと思います!
揚げずにとろ〜り!
コーンクリームコロッケ手軽に作れるクリームコロッケをご存知ですか?揚げるよりもヘルシーで簡単!優しいお味でお子様にもオススメです。※より作りやすくするため分量を見直しました
レビュー
- モーリス好評でした。
- prime factor冷蔵庫に入れて固めると書いてありますが場合によっては冷凍庫の方がしっかりと固まって形成しやすくなると思います。
- もぐ造少し小麦粉の味が強く感じたが、 うまく固まって形成しやすく 簡単にできて美味しかったです。 コーンはたっぷりが好きなので満足いくまで入れました。 砂糖か塩で味を調整してみても良かったように思いました。
簡単!揚げない♪
コーンクリームのスコップコロッケカップスープの素を使って一人分でも気軽に作れるスコップコロッケ♪急にコロッケが食べたい!そんな時にお試しください♪
レビュー
- まやちカニかまの代わりにツナでもいけました。
さっくさくヘルシー!
揚げないコーンクリームコロッケ濃厚な味わいのコーンクリームコロッケを揚げずにヘルシーにお作りいただけます。 お子様から大人まで大好きな美味しさです!※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2020年12月
レビュー
- みだまが消えるず時間ぎかかり、少し硬めになりましたが、とってもおいしかったです! 家族にも、好評だったした!
- ゆりおいしくできましたっ✨ 家族にも好評だったので また作りたいとおもいます!
サクサクとろ〜り♪
白菜のスコップクリームコロッケサクサクの衣と、とろ〜りクリームの最高の組み合わせ! 白菜のシャキシャキ感とコーンの甘さがたまらない一品です♪ 是非お試しください!
揚げずにラクラク♪
あさりのスコップクリームコロッケ手が汚れる事のない簡単クリームコロッケをご紹介♪成形不要、揚げる作業も不要なのに食べると口の中はクリームコロッケ。あさりの旨味で美味しさアップ!サラダやバゲットなどと一緒に召し上がってみてください♪
レビュー
- すみっコ簡単で美味しかったです。チーズをのせるとグラタンにもなると思いました。
揚げない&丸めない!
カニクリームコロッケスコップタイプのカニクリームコロッケのご紹介です! お手軽なカニかまぼこを使い、コロッケのカリカリは、パン粉で演出。 揚げ油を使わないし、丸めないから下準備も簡単です♪
レビュー
- クラちゃん1品持ち寄りパーティに作って持って行きました🎶 友達からどうやって作ったの?と聞かれ好評でした😊
- リモーネカニかま10本使いたくて、1.5倍量で作りました。 私は、先にパン粉をオリーブオイルで炒めて、皿にとっておきました。 とっても簡単なのに、美味しいクリームコロッケができました♪もうスーパーで買いません♪
- りなめっちゃうまいし、簡単でコスパ良い!もはや最強!!!!🔥 コンソメ間違えて小さじ3いれちゃったんかな?たぶん!味しっかりしちゃってた!
- コトリ簡単に作れて美味しかったです パン粉がちょっと少なかった気がするので次回はもっとパン粉多めに入れたいなと思います
【アレンジ】クリームコロッケのレシピ
サクサククリーミー♪
玉ねぎとベーコンのクリームコロッケたっぷり玉ねぎを使って甘みがたっぷり詰まったクリームコロッケを作ります!トロッととろける食感はやみつきになります♪
レビュー
- ちー甘くてクリーミで美味しかったです♡♡ 簡単にできました絶対リピします😆
- かつ作り置きに作りました。 揚げる時は少し手こずりましたが 上手く作れました! 味も美味しいものができました!
- pchan前日から中身を仕込んで置いたので、成形が楽でした とても美味しかったです またリピしたいです
- さくら結構難しかったけど味は美味しく出来ました!
とろ〜りサクサク♪
かぼちゃのクリームコロッケかぼちゃを使ったクリームコロッケのご紹介です!ホワイトソースはだまにならない簡単な作り方なので初心者の方でも失敗なくお作りいただけます。子どもから大人までとりこになること間違いなしです♪
レビュー
- gara牛乳200ccで6個出来ましたよ。 初めてににしては上出来!!!美味しい😋
- まり柔らかくてとても美味しく出来ました! 家族も喜んでくれました!⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
- かつとっても簡単にできました!
- ハンマリレシピ通りに作ったらとても美味しくて大満足でした。
クリーミーでトロトロ♪
コーンクリーム缶コロッケコーンクリーム缶を使うことで、コーンの甘さを楽しんでいただける一品に仕上げました!ぜひ、揚げたてをお召し上がりください!
レビュー
- タルネネトロトロで優しい味で美味しかったです!
- ナッツ外サクサク中のクリームトロトロでとても美味しかったです! 私は冷凍時間が1時間でパン粉などをつけるときに柔らかすぎて作りづらかったのでしっかり冷凍して固めた方がいいです!!
- ma冷凍で1時間しましたがやわやわで形が整えずらく+1時間してしっかり固めました😅 注意点は、揚げる時にクリームが出てきたりしてすごい油がはねました💦 火傷注意ですねっ☺️ 味はとても美味しかったです🙆♀️ 固めて…っと手間はかかりますが味は最高でした
- まゆゆ2時間やっても固まらずでした。
とろ〜り美味しい♪
エビクリームコロッケえびとマッシュルームが入ったリッチなクリームコロッケ!難しい工程もコツを抑えて挑戦してみましょう♪美味しさに歓声が上がること間違いなし!
レビュー
- gu_atr最後の工程で少し長め(+30分くらい?)に凍らせてしまいましたがちょうどよかったです! とってもおいしかったですがクリーム自体の味がぼやけてしまって難しかったです! 次回はもう少し塩胡椒しっかり振っておこうと思います!
濃厚クリーミー♪
ポテトクリームコロッケじゃがいもは粗めにつぶして食感を残すのがポイントです。新じゃがいもとコーンの甘味が楽しめるコロッケです。
カニクリームがとろ〜り♪
ライスペーパークリームコロッケカニ肉とアボカドが入ったリッチなクリームがたっぷり!ライスペーパーで包んでから揚げるので、難しいクリームコロッケも失敗なく仕上がります!
レビュー
- mugi時短になるし美味しいし良き👍
- ミキママエアーフライヤーで揚げたので見かけはまずまずですが、ライスペーパーのもっちり感が具のクリーミーさと合って美味しい!また作りたいです。