DELISH KITCHEN
失敗しない!絶品クリームコロッケの人気レシピ18選♪

失敗しない!絶品クリームコロッケの人気レシピ18選♪

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/10/06

外はサクッと、中はとろ〜り美味しい「クリームコロッケ」。ホワイトソースのとろける食感が大好きな人は多いですよね。

でも自宅で作るとなると揚げている時に中身が破裂し、失敗してしまったり、ホワイトソースが上手く作れなかったり‥。お家で作るのは結構難しいため諦めてはいませんか?

今回はそんなクリームコロッケをお家で美味しく作るレシピを簡単動画でご紹介します。揚げない&丸めないクリームコロッケや、かぼちゃやエビ、ホタテ、カニクリームなど色々な材料を使ったクリームコロッケのレシピを18本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【おすすめ】絶品クリームコロッケのレシピ


  • 「基本のカニクリームコロッケ」のレシピ動画

    外はサクッと中はクリーミー!
    基本のカニクリームコロッケ

    4.6

    (
    19件
    )

    濃厚でクリーミーなホワイトソースにカニが入ることで、旨味アップ!どこか懐かしい洋食屋さんの味のカニクリームコロッケです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      1300前後

    カニ缶[ほぐしみ] 玉ねぎ 白ワイン 塩こしょう サラダ油 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • アトゥイコロカムイ
      バター、牛乳を多めにして、とても簡単に美味しくできました。具を冷ますのに時間がかかりました。今度は時間に余裕を持って作ります。
    • かえる
      俵で前はつくっていましたが丸いほうがかわいいですね 冷凍のカニほぐしとたまねぎを白ワインも加えて炒めました
    • キャサリン
      初めて作りました。外がカリッとして中身がとろーり柔らかくて美味しいです。また作りたいです。
    • るー
      見た目は普通のコロッケだけどカレーの味がして、簡単なのにちょっと手間がかかったようなコロッケになりました♪
  • 「ほうれん草のクリームコロッケ」のレシピ動画

    ベーコンの旨味もプラス♪
    ほうれん草のクリームコロッケ

    4.6

    (
    9件
    )

    定番の組み合わせ、ベーコンとほうれん草をクリームコロッケに仕上げました♪サクサクの衣に包まれたクリームがとろ〜りとろけ出す!コツを掴めばお家でも簡単に作れます。今晩のおかずの一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      660kcal

    • 費用目安

      600前後

    ブロックベーコン ほうれん草 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 パン粉 サラダ油 卵 薄力粉 水 中濃ソース ベビーリーフ ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • キコ
      油にベーコンの塩気としっとりほうれん草がとても合います!箸が止まりません😁 好きなおろしポン酢でサッパリと頂きました。
  • 「コーンとえびのクリームコロッケ」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり♪
    コーンとえびのクリームコロッケ

    4.5

    (
    9件
    )

    サクッ、とろ〜り、揚げたて絶品コロッケです!コーンとえびを加えて食感をプラスしました!コツをおさえれば、手作りクリームコロッケも上手にできます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび とうもろこし 玉ねぎ オリーブオイル 酒 塩こしょう サラダ油 パセリ(刻み) 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 薄力粉 溶き卵 パン粉 ケチャップ マヨネーズ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 匿名さん
      パーティの1品に、と思い参考にさせていただきました。ホワイトソースを作る過程のときに、バターを溶かしたあと、薄力粉いれるところで、ゆっくりゆっくり混ぜ合わせないと とろんととろみのあるようなソースにはなりませんでした。ダマになっちゃって、失敗したか?と焦りましたがその後の過程にまるめて揚げるっていうことが救いだったのかとても美味しい!と賞賛されました。どうやら絶品のようです(笑)自分も頂きましたが美味しくてまた作ろうと思います。皆さんも是非作ってみてね
    • こつ
      バターに薄力粉を入れる時、量多いかも?って思うくらい入れても大丈夫だった!
  • 「ホタテクリームコロッケ」のレシピ動画

    サクサクとろ〜り♪
    ホタテクリームコロッケ

    3.8

    (
    4件
    )

    なめらかなホワイトソースとホタテの旨みが詰まったクリームコロッケレシピのご紹介です。外はサクッと、中はクリームがとろけてやみつきのおいしさです。ほぐし身のホタテ缶を使うと簡単です♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      532kcal

    • 費用目安

      900前後

    ホタテ缶[フレーク] 玉ねぎ サラダ油 薄力粉 有塩バター 牛乳 塩 こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴな丸
      ホタテのだしが効いていて、玉ねぎもよく合い、思った以上においしかったです。作るのも意外と簡単でした。冷蔵庫でしっかり冷やしたので、まとめやすかったです。 しっかり味があるので、ソースがなくてもおいしいです。 ボリュームはあまりないので、お腹いっぱいになるにはもう一品あると良いですね。。
    • いっけぇ
      ホタテのほぐし缶で作りました。 ホタテの味がしっかりと出ていて、とても美味しかったです。 クリームを作るときは、牛乳を何回かに分けて入れるのが良いと思います😊 あと、分量通り作ると、お弁当サイズのコロッケが6個出来上がるので、夕食などに作るときは、もう少しそれぞれの材料を多めにするのがおすすめです。
  • 「カニクリームコロッケ」のレシピ動画

    濃厚クリームたっぷり!
    カニクリームコロッケ

    4.5

    (
    27件
    )

    洋食の定番、本格的なクリームコロッケをご家庭で♪揚げたての熱々を食べられるのは、手作りならでは!最初は高温で、徐々に低温にして揚げるのが、綺麗に仕上げるポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      1400前後

    有塩バター 小麦粉 牛乳 玉ねぎ カニ缶 パン粉 コンソメ 塩こしょう サラダ油 小麦粉 卵 パン粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • リラックマ
      とっってもおいしかったです❣️ レビューから判断するに、いかにも美味しそうなレシピだったので、私は2.5倍の分量で20個作りました❗️ 中のクリームを作る時は、火加減を強めにして煮立たせると、とろみが出ました。さらにパン粉を入れると割と固まった感じになって1時間くらい冷蔵庫に入れた後成形できる固さになりました。 揚げ時間は、IHクッキングヒーターで 表側 3分 裏側 3分を転がしながら揚げて きつね色になります。 揚げたては 外サクッ 中トロッ 食感で 衣は薄く、中はクリームがずっしり詰まっていてとってもボリューミーでした。カニカマでも十分美味しいです!中濃ソースをかけて頂きました。 家族にも好評でした❗️ 3個でお腹いっぱいです。リピ確定です‼️
    • ナス美
      旦那が野菜嫌いなので玉ねぎ抜きです。 そのせいか牛乳を入れたらスープ状になってしまい焦りましたが、弱火でかき混ぜながら煮詰めたらとろみのあるソースになってくれました。 中の味付けがクラムチャウダーみたいな感じなので、アメリカ人の旦那にも好評です。 また作りたいと思います^_^。
    • ゆきだるま
      何これ⁉️ めちゃ、美味しいんですけど…💕 これが最初の一口目の感想。 美味しすぎてビックリ😋 クリーミーで濃厚。味もしっかりしててソースは必要ありませんでした。 またカニ缶頂いたら、作りまぁす✨
    • まっきー
      カニカマで作りましたが、とっても美味しくできました!冷蔵時間を除けば、作業する時間はさほどかからないのに、手のこんだ料理を作った気分になれました!

【揚げない】失敗しないクリームコロッケのレシピ


  • 「ポテトクリームのスコップコロッケ」のレシピ動画

    なめらか食感♪
    ポテトクリームのスコップコロッケ

    3.6

    (
    9件
    )

    面倒なコロッケもスコップコロッケにすれば、成形いらず、揚げずに作れるのでおすすめ♪なめらかなポテトクリームとサクサクのパン粉の食感は飽きずに何度も食べたくなる味わいです。中身の具材はアレンジしてお楽しみください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも ハム コーン缶 塩 有塩バター 薄力粉 牛乳 サラダ油 パン粉 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • Gi
      作っている間はポテトサラダ感が強かったのですが、パン粉をかけたら、きちんとコロッケになりました。 美味しかったです。
    • とい
      上からパン粉をかけるだけなので、おかずパックに小分けにして、お弁当用のオカズにしました
    • 三日月
      美味しい!コロッケですね!そもそも普通のコロッケ、作ったことがないので、スコップコロッケでコロッケデビューしたかったです❤️でも美味しすぎてスコップコロッケから離れられない気が、、、、
    • ちはな
      電子レンジとフライパン1つでできるのにとても美味しいです!!! 初めてでも失敗することなくできました🙆💮 コーンの代わりにミックスベジタブルを入れて、余ってたかぼちゃも加えてみましたがこれまた美味しい😋 定番メニューにしたいと思います!
  • 「コーンクリームコロッケ」のレシピ動画

    揚げずにとろ〜り!
    コーンクリームコロッケ

    4.1

    (
    8件
    )

    手軽に作れるクリームコロッケをご存知ですか?揚げるよりもヘルシーで簡単!優しいお味でお子様にもオススメです。※より作りやすくするため分量を見直しました

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      200前後

    コーン缶 有塩バター 小麦粉 牛乳 コンソメ 塩こしょう パン粉 サラダ油 パセリ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
    • prime factor
      冷蔵庫に入れて固めると書いてありますが場合によっては冷凍庫の方がしっかりと固まって形成しやすくなると思います。
    • もぐ造
      少し小麦粉の味が強く感じたが、 うまく固まって形成しやすく 簡単にできて美味しかったです。 コーンはたっぷりが好きなので満足いくまで入れました。 砂糖か塩で味を調整してみても良かったように思いました。
  • 「コーンクリームのスコップコロッケ」のレシピ動画

    簡単!揚げない♪
    コーンクリームのスコップコロッケ

    4.0

    (
    5件
    )

    カップスープの素を使って一人分でも気軽に作れるスコップコロッケ♪急にコロッケが食べたい!そんな時にお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      -

    じゃがいも かにかまぼこ カップスープの素(コーンスープ味) 牛乳 こしょう パン粉 オリーブオイル パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まやち
      カニかまの代わりにツナでもいけました。
  • 「揚げないコーンクリームコロッケ」のレシピ動画

    さっくさくヘルシー!
    揚げないコーンクリームコロッケ

    4.2

    (
    7件
    )

    濃厚な味わいのコーンクリームコロッケを揚げずにヘルシーにお作りいただけます。 お子様から大人まで大好きな美味しさです!※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2020年12月

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      200前後

    コーン缶 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 コンソメ こしょう パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • だまが消えるず時間ぎかかり、少し硬めになりましたが、とってもおいしかったです! 家族にも、好評だったした!
    • ゆり
      おいしくできましたっ✨ 家族にも好評だったので また作りたいとおもいます!
  • 「白菜のスコップクリームコロッケ」のレシピ動画

    サクサクとろ〜り♪
    白菜のスコップクリームコロッケ

    4.6

    (
    3件
    )

    サクサクの衣と、とろ〜りクリームの最高の組み合わせ! 白菜のシャキシャキ感とコーンの甘さがたまらない一品です♪ 是非お試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      462kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 コーン缶 ツナ缶 じゃがいも 有塩バター 塩こしょう パン粉 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「あさりのスコップクリームコロッケ」のレシピ動画

    揚げずにラクラク♪
    あさりのスコップクリームコロッケ

    手が汚れる事のない簡単クリームコロッケをご紹介♪成形不要、揚げる作業も不要なのに食べると口の中はクリームコロッケ。あさりの旨味で美味しさアップ!サラダやバゲットなどと一緒に召し上がってみてください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      545kcal

    • 費用目安

      700前後

    あさり缶[水煮] 玉ねぎ アスパラ コーン缶 サラダ油 パン粉 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 コンソメ こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • すみっコ
      簡単で美味しかったです。チーズをのせるとグラタンにもなると思いました。
  • 「カニクリームコロッケ」のレシピ動画

    揚げない&丸めない!
    カニクリームコロッケ

    4.6

    (
    35件
    )

    スコップタイプのカニクリームコロッケのご紹介です! お手軽なカニかまぼこを使い、コロッケのカリカリは、パン粉で演出。 揚げ油を使わないし、丸めないから下準備も簡単です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      400前後

    かにかま 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 塩こしょう コンソメ 牛乳 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • クラちゃん
      1品持ち寄りパーティに作って持って行きました🎶 友達からどうやって作ったの?と聞かれ好評でした😊
    • リモーネ
      カニかま10本使いたくて、1.5倍量で作りました。 私は、先にパン粉をオリーブオイルで炒めて、皿にとっておきました。 とっても簡単なのに、美味しいクリームコロッケができました♪もうスーパーで買いません♪
    • りな
      めっちゃうまいし、簡単でコスパ良い!もはや最強!!!!🔥 コンソメ間違えて小さじ3いれちゃったんかな?たぶん!味しっかりしちゃってた!
    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです パン粉がちょっと少なかった気がするので次回はもっとパン粉多めに入れたいなと思います

【アレンジ】クリームコロッケのレシピ


  • 「玉ねぎとベーコンのクリームコロッケ」のレシピ動画

    サクサククリーミー♪
    玉ねぎとベーコンのクリームコロッケ

    4.3

    (
    48件
    )

    たっぷり玉ねぎを使って甘みがたっぷり詰まったクリームコロッケを作ります!トロッととろける食感はやみつきになります♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      724kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン 玉ねぎ コーン缶 サラダ油 無塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ちー
      甘くてクリーミで美味しかったです♡♡ 簡単にできました絶対リピします😆
    • かつ
      作り置きに作りました。 揚げる時は少し手こずりましたが 上手く作れました! 味も美味しいものができました!
    • pchan
      前日から中身を仕込んで置いたので、成形が楽でした とても美味しかったです またリピしたいです
    • さくら
      結構難しかったけど味は美味しく出来ました!
  • 「かぼちゃのクリームコロッケ」のレシピ動画

    とろ〜りサクサク♪
    かぼちゃのクリームコロッケ

    4.1

    (
    48件
    )

    かぼちゃを使ったクリームコロッケのご紹介です!ホワイトソースはだまにならない簡単な作り方なので初心者の方でも失敗なくお作りいただけます。子どもから大人までとりこになること間違いなしです♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン かぼちゃ 玉ねぎ パン粉 サラダ油 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう 溶き卵 薄力粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • gara
      牛乳200ccで6個出来ましたよ。  初めてににしては上出来!!!美味しい😋
    • まり
      柔らかくてとても美味しく出来ました! 家族も喜んでくれました!⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
    • かつ
      とっても簡単にできました!
    • ハンマリ
      レシピ通りに作ったらとても美味しくて大満足でした。
  • 「コーンクリーム缶コロッケ」のレシピ動画

    クリーミーでトロトロ♪
    コーンクリーム缶コロッケ

    3.9

    (
    16件
    )

    コーンクリーム缶を使うことで、コーンの甘さを楽しんでいただける一品に仕上げました!ぜひ、揚げたてをお召し上がりください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      200前後

    クリームコーン缶 玉ねぎ 薄力粉 牛乳 有塩バター コンソメ 塩 こしょう サラダ油 溶き卵 薄力粉 パン粉 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • タルネネ
      トロトロで優しい味で美味しかったです!
    • ナッツ
      外サクサク中のクリームトロトロでとても美味しかったです! 私は冷凍時間が1時間でパン粉などをつけるときに柔らかすぎて作りづらかったのでしっかり冷凍して固めた方がいいです!!
    • ma
      冷凍で1時間しましたがやわやわで形が整えずらく+1時間してしっかり固めました😅 注意点は、揚げる時にクリームが出てきたりしてすごい油がはねました💦 火傷注意ですねっ☺️ 味はとても美味しかったです🙆‍♀️ 固めて…っと手間はかかりますが味は最高でした
    • まゆゆ
      2時間やっても固まらずでした。
  • 「エビクリームコロッケ」のレシピ動画

    とろ〜り美味しい♪
    エビクリームコロッケ

    4.1

    (
    6件
    )

    えびとマッシュルームが入ったリッチなクリームコロッケ!難しい工程もコツを抑えて挑戦してみましょう♪美味しさに歓声が上がること間違いなし!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      653kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび 玉ねぎ マッシュルーム パン粉 中濃ソース サラダ油 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう 溶き卵 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • gu_atr
      最後の工程で少し長め(+30分くらい?)に凍らせてしまいましたがちょうどよかったです! とってもおいしかったですがクリーム自体の味がぼやけてしまって難しかったです! 次回はもう少し塩胡椒しっかり振っておこうと思います!
  • 「ポテトクリームコロッケ」のレシピ動画

    濃厚クリーミー♪
    ポテトクリームコロッケ

    じゃがいもは粗めにつぶして食感を残すのがポイントです。新じゃがいもとコーンの甘味が楽しめるコロッケです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      500前後

    新じゃがいも ハム コーン[冷凍] サラダ油 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ライスペーパークリームコロッケ」のレシピ動画

    カニクリームがとろ〜り♪
    ライスペーパークリームコロッケ

    3.6

    (
    3件
    )

    カニ肉とアボカドが入ったリッチなクリームがたっぷり!ライスペーパーで包んでから揚げるので、難しいクリームコロッケも失敗なく仕上がります!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      778kcal

    • 費用目安

      900前後

    カニ缶 ライスペーパー アボカド 玉ねぎ 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • mugi
      時短になるし美味しいし良き👍
    • ミキママ
      エアーフライヤーで揚げたので見かけはまずまずですが、ライスペーパーのもっちり感が具のクリーミーさと合って美味しい!また作りたいです。