作り方
1.
玉ねぎは半分に切り、切り口を下にしておき、薄切りにする。
2.
ベーコンは細切りにする。
3.
フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらベーコン、玉ねぎ、コーンを入れて玉ねぎが透き通ってくるまで中火で炒める。
4.
薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。中火で熱し、とろみがつくまで煮る。耐熱容器に入れて粗熱をとる。ラップをし冷蔵庫で1時間冷やす。
5.
4等分にして俵型に成型し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける(たね)。
6.
鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、たねを入れてきつね色になるまで揚げる。
レビュー
(25件)
4.2
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- いっけぇ初めてでも、美味しいクリームコロッケを簡単に美味しく作ることができました💕 家に無塩バターがなかったので、マーガリンで代用しました。 マーガリンとベーコンに塩気があるので、調味料の塩はひとつまみ程度にしたら、ちょうど良い味になりました！ あと、２回目に作った時は、玉ねぎをみじん切りにしました。 ゴロゴロ感が苦手な方にはみじん切りがおすすめです。
- Puma美味しかったです！我が家の定番メニューになりました！
- マリクリームコロッケ初めて作りました。簡単でクリームコロッケがこんなに簡単に美味しくできるって知らなかったです。また作ります🤗
- Po.少し手間はかかりますがとても美味しいです！