サクサククリーミー♪
玉ねぎとベーコンのクリームコロッケ
たっぷり玉ねぎを使って甘みがたっぷり詰まったクリームコロッケを作ります！トロッととろける食感はやみつきになります♪
- 調理時間 約90分
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カロリー
724kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎは半分に切り、切り口を下にしておき、薄切りにする。
2.
ベーコンは細切りにする。
3.
フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらベーコン、玉ねぎ、コーンを入れて玉ねぎが透き通ってくるまで中火で炒める。
4.
薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。中火で熱し、とろみがつくまで煮る。耐熱容器に入れて粗熱をとる。ラップをし冷蔵庫で1時間冷やす。
5.
4等分にして俵型に成型し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける(たね)。
6.
鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、たねを入れてきつね色になるまで揚げる。