DELISH KITCHEN

サクサククリーミー♪

玉ねぎとベーコンのクリームコロッケ

4.2

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    724kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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たっぷり玉ねぎを使って甘みがたっぷり詰まったクリームコロッケを作ります!トロッととろける食感はやみつきになります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り、切り口を下にしておき、薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは細切りにする。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらベーコン、玉ねぎ、コーンを入れて玉ねぎが透き通ってくるまで中火で炒める。

  4. 4

    薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。中火で熱し、とろみがつくまで煮る。耐熱容器に入れて粗熱をとる。ラップをし冷蔵庫で1時間冷やす。

  5. 5

    4等分にして俵型に成型し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける(たね)。

  6. 6

    鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、たねを入れてきつね色になるまで揚げる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • いっけぇ

    初めてでも、美味しいクリームコロッケを簡単に美味しく作ることができました💕 家に無塩バターがなかったので、マーガリンで代用しました。 マーガリンとベーコンに塩気があるので、調味料の塩はひとつまみ程度にしたら、ちょうど良い味になりました! あと、2回目に作った時は、玉ねぎをみじん切りにしました。 ゴロゴロ感が苦手な方にはみじん切りがおすすめです。
  • マリ

    クリームコロッケ初めて作りました。簡単でクリームコロッケがこんなに簡単に美味しくできるって知らなかったです。また作ります🤗
  • さくら

    クリームコロッケは過去の大失敗トラウマがあるのですが、このレシピなら!とチャレンジしました。 挑戦して良かったです。 簡単だし、味もとっても良かったです。 これは定番メニューに決定です! 皆さんの意見を参考にして玉ねぎはみじん切りにしました。みじん切りのほうが歯切れのよい食感になると思います。 きのこが好きなので今回はしめじを細かく切ったものをプラスしました。風味アップになりました。
  • サキ

    すごく美味しくできました! 大きすぎるとタネが崩れるので大きさを調整することがコツかもしれません。 できたてはもちろん翌日冷めても味落ちなく美味しくいただきました。

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