DELISH KITCHEN

揚げない&丸めない!

カニクリームコロッケ

4.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    362kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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スコップタイプのカニクリームコロッケのご紹介です! お手軽なカニかまぼこを使い、コロッケのカリカリは、パン粉で演出。 揚げ油を使わないし、丸めないから下準備も簡単です♪

材料 【2人分】

  • かにかま 6本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 有塩バター20g
  • 薄力粉大さじ3
  • 塩こしょう少々
  • コンソメ小さじ2
  • 牛乳 300cc
  • パン粉大さじ3
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1

    かにかまをほぐす。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱して溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    火を止めて、かにかま、薄力粉、塩、こしょう、コンソメを入れて混ぜる。

  4. 4

    粉っぽさがなくなったら中火にかけて、牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。

  5. 5

    もったりしてきたらグラタン皿に入れる。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、パン粉を入れて、きつね色になるまで炒める。

  7. 7

    色づいたらのクリームソースの上にまんべんなく乗せる。お好みでパセリをちらして完成。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • もなか

    揚げない、お安いのに、ちゃんと美味しい。リピートしています。 油をひかずパン粉を炒めたら、カリカリ食感にならず、パサパサしてしまいました。
  • Jmom

    とてもおいしかったです! クリームコロッケは、衣をつけて俵形にするのが難しいので、この作り方は最高です! 炒ったパン粉をかけないで、マカロニを入れれば、おいしいマカロニグラタンも作れそうだなと思いました。また作ります。
  • りな

    めっちゃうまいし、簡単でコスパ良い!もはや最強!!!!🔥 コンソメ間違えて小さじ3いれちゃったんかな?たぶん!味しっかりしちゃってた!
  • コタ

    旦那さんが蟹クリームコロッケ大好きですが、作るのがむずかしいので、このレシピで作ったところ、すごく喜んで食べてくれました! 玉ねぎは柔らかくじっくり炒めるか、少なめにした方が、よりクリームコロッケ感が増す気がします!

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