甘辛ボリューミー！コチュジャンを使ったチャプチェのレシピ3選

レビュー

• ひたひたってどれくらい？

  　和でも中華でもない良い味わいがあります。春雨も良い仕事してます。コチュジャンだけだと大人の辛みが強いのでコチュジャンの分量を減らして普通の味噌を入れると辛さの強みが抑えられそうですね。 　写真では予算上パプリカを使わせてもらえなかったので、ピーマン増量、人参を代わりに入れてます。ウチにはピーマン嫌いがいるのでよく炒めてあります。ごぼうはあまり厚く切ると歯応えが凄いので注意。ごぼうは油がなじむまでよく炒めた方が良さそう。 　あと、お肉は豚小間使用してます。残念！牛肉も使わせてもらえなかった！笑。

  
• 鍋底研究家

  牛肉がなかったので豚肉で作りました。 彩りがとても綺麗に仕上がりました 。豆板醤を少し入れてからめにしました。

  
• れあそん

  パプリカの代わりに人参 牛肉は堅かったけどこれは別勘定 ゴマをトッピングしたけどこれはヒット

  
• モーリス

  リピートです、大好評でした。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  しらたきを使うことで、カロリーダウンのヘルシーメニューに❣️とても美味しく、主食としていただきました😊

  
• よしを

  皆さん辛いとのレビューでしたが、野菜としらたきを多めに入れたので特に気になりませんでした。野菜から水分が結構出たので、長めに火にかけて水分は飛ばしました‼️ 子ども達もよく食べてました😁 辛さ気になる人は仕上げに焼き肉のタレを少しかけたら良さそうだと思います🤚

  
• みかりな

  ちょうど良いお味でした！ヘルシー感あるので また作りたいです^^*

  
• ゆうゆー

  簡単にヘルシーなチャプチェが出来ました。 ご飯がススム、ススム。 白滝でも美味しくできました。 私は辛いのが好きなので多めにコチュジャンたくさん入れました。

  

レビュー

• デリ

  おかずにもなるし半分に切って弁当おかずにも使ってます。具材の味付けにいつも 少し焼肉のたれ足してます。