牛肉とごぼうのチャプチェ

作り方

1. 1.

   ごぼうは薄切りにし、水に5分つけて水気を切る。ピーマン、パプリカは薄切りにする。

2. 2.

   ボウルに☆を入れてまぜる。

3. 3.

   鍋に湯を沸かし、春雨を入れて表記時間通りゆで、食べやすい大きさに切る。

4. 4.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ごぼうを加えてしんなりするまで2分中火で炒め、ピーマン、パプリカを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5.

   調味料、春雨を入れて中火で5分煮ながら炒める。