DELISH KITCHEN
【れんこん×豚ひき肉】炒め物のレパートリーに♪絶品レシピ7選

【れんこん×豚ひき肉】炒め物のレパートリーに♪絶品レシピ7選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2024/10/07

れんこんと豚ひき肉を使った炒め物のレシピを簡単動画でご紹介。豆板醤やカレー、味噌や山椒などいろいろなテイストで楽しむ7本の炒め物レシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!


  • 「ひき肉とれんこんのカレー炒め」のレシピ動画

    味付け簡単!
    ひき肉とれんこんのカレー炒め

    4.4

    (
    63件
    )

    れんこんのシャキシャキ食感が楽しめるスパイシーな一品!しっかり味をつけてごはんにのせるのもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 れんこん いんげん おろしにんにく サラダ油 カレー粉 酒 みりん しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • PURE
      赤身の豚ひき肉で作りました。肉はパラパラの仕上がり、炒める段階でカレーの味はしっかりとつきました。レンコンには思ったほどカレー味が感じられず、ひき肉と一緒に口に入れたら『シャキシャキして美味しい!』といった感じです。
    • くろ
      美味しかったです!
    • まり
      レンコンは厚く切った冷凍レンコンを細かく切って使いました 。レンコンが1/3 量しかなかったのでその分 インゲンを多めにしました。 簡単にできて美味しかったです。
    • ハチ
      美味しかったです(*´ч`*)
  • 「肉味噌れんこん」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    肉味噌れんこん

    4.5

    (
    397件
    )

    ごはんのおかずにぴったりな一品のご紹介です!シャキシャキのれんこんと甘辛い肉味噌が相性抜群!止まらないおいしさにおかわり必須!一品プラスで食卓が華やかになります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 れんこん サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まー
      液体味噌で作りましたが、簡単にできました。味の調節ができるので、つくりおきやお弁当のおかず向けにぴったりです。
    • ゆき
      簡単でおいしかったのですが、挽き肉のくさみが少々気になったのでチューブのしょうがを加えたらいいかんじでした。 お弁当のおかずにしたいと思います(*^^*)
    • ニャンジロー
      レシピどおりにやれば失敗はしないっス。 蓮根が思った以上に硬くて幅を均一にできませんでしたが、1.5ミリくらいの気持ち厚めの方がシャキシャキ感があり好きです。ただ、その分タレが絡まないので薄味っぽく感じますが、そこは好みかな?と思うので蓮根の厚みで味や食感を自分好みにするのが簡単でいいかな、と思います。
    • プリン
      人参、しめじ、かさ増ししました。 メインのおかずになり良かったです。
  • 「ひき肉とれんこんの豆板醤炒め」のレシピ動画

    旨辛おつまみ!
    ひき肉とれんこんの豆板醤炒め

    4.2

    (
    7件
    )

    定番の甘辛炒めに豆板醤をプラスしてピリ辛にしました! お子様用には豆板醤を抜いて、大人用には入れて作るのも 1度でできるのでおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 れんこん 細ねぎ(刻み) サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽむ
      簡単で美味しかったです♪
    • ちさちゃん
      気持ち醤油と豆板醤多めにしました。
    • ぽよよ
      簡単にできました!
  • 「れんこんしょうが肉そぼろ」のレシピ動画

    カリカリ食感♪
    れんこんしょうが肉そぼろ

    4.5

    (
    8件
    )

    細かく切ったれんこんが入った食感の良いそぼろを作ります。 しょうががきいてご飯にぴったり! お弁当にもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん 豚ひき肉 酒 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです! お弁当にも良さそう
  • 「豚ひき肉とれんこんのみそ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚ひき肉とれんこんのみそ炒め

    3.8

    (
    8件
    )

    れんこんが大きめに切って食べ応えアップ!ごはんにもよく合う炒め物です。お弁当のおかずにもどうぞ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 れんこん 小松菜 サラダ油 酒 みりん みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      美味しかったです。レンコンが少し足りなかったので大根を追加しました。
    • マロンココア
      見た目も小松菜の緑色が鮮やかで、レンコンのシャキシャキ感があり、味噌味の味付けが挽肉や具材に絡まって美味しいです お弁当のおかずにもいいですね…
  • 「れんこんとしらたきのそぼろ炒め」のレシピ動画

    副菜にぴったり♪
    れんこんとしらたきのそぼろ炒め

    4.3

    (
    3件
    )

    そぼろ煮にしらたきを加えて食べ応えをアップさせました!れんこんのシャキシャキ感を生かした一品です。ごはんのお供にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 しらたき れんこん 唐辛子(輪切り) ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!味付けめんつゆだけで簡単ながら、メインでもいけるヘルシーで立派なおかずです!写真は2倍量。シラタキも味がしみしみで美味しく売り切れ必至です!
  • 「れんこんの山椒炒め」のレシピ動画

    山椒が香る!
    れんこんの山椒炒め

    山椒の香りが食欲をそそる炒め物を作ります。 れんこんの食感とひき肉が旨味が食欲そそる一品です。ご飯のおかずにも お酒のおつまみにもぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん 豚ひき肉 サラダ油 塩 酒 山椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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