DELISH KITCHEN

味付け簡単!

ひき肉とれんこんのカレー炒め

4.4

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    313kcal

  • 費用目安

    500前後

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れんこんのシャキシャキ食感が楽しめるスパイシーな一品!しっかり味をつけてごはんにのせるのもオススメです♪

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • れんこん 1節(200g)
  • いんげん 4本
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • カレー粉大さじ1/2
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    れんこんは縦半分に切って切り口を下にし。横に薄切りにする。水にさらして水気を切る。いんげんはへたを切り落とし、4等分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    れんこん、いんげんを加えてれんこんが透き通るまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.4

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