DELISH KITCHEN

副菜にぴったり♪

れんこんとしらたきのそぼろ炒め

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    233kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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そぼろ煮にしらたきを加えて食べ応えをアップさせました!れんこんのシャキシャキ感を生かした一品です。ごはんのお供にぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    しらたきは食べやすい長さに切る。鍋にしらたき、たっぷりの水を入れて煮立ったら弱火で3分ゆで、水気を切る。

  3. 3

    フライパンにごま油、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で熱し、しらたきを加えて3分炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。

  4. 4

    れんこんを加えてれんこんが透き通るまで炒め、めんつゆを加えて水分がなくなるまで炒める。

  5. 5

    器に4を盛り、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

(2件)

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