DELISH KITCHEN

旨味たっぷり♪

肉味噌れんこん

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    287kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    16.7g

  • 脂質

    15.5g

  • たんぱく質

    15.7g

  • 糖質

    15.4g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごはんのおかずにぴったりな一品のご紹介です!シャキシャキのれんこんと甘辛い肉味噌が相性抜群!止まらないおいしさにおかわり必須!一品プラスで食卓が華やかになります♪

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • れんこん 100g
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    れんこんは縦十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(いちょう切り)。5分ほど水にさらして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて脂が出るまで中火で4分ほど炒める。れんこんを加えて3〜4分炒める。

  3. 3

    ☆を加えてみそを溶かしながら混ぜ、水気がとぶまで炒める。

よくある質問

  • Q

    水煮のレンコンでも作れますか?

    A

    お作りいだけます。加熱時間を少し短めにして様子をみてお作りください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 料理上手になりたい

    美味しくてやめられない! もう何度もリピートしてます♪
  • キャンベル

    みそを切らせていたので、コチュジャンで代用して作ってみました。辛いのが苦手な子供も食べる事が出来ました。 とても、ご飯の進む1品です。家族にも好評でお気に入りのレシピに追加です。
  • ポポロン

    私は最後にネギを散らしてみましたが、これは旨い!! 白ご飯が進むおかずになりますよ
  • くみこ

    いつも蓮根は、みりん醤油で金平にしたり、煮たりしていました。 味噌炒め美味しいです✨ 豚肉のコクも合わさって、どんぶりにしてガッツリ食べました😋

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「豚ひき肉」の基本

「れんこん」の基本

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