1. 旨味たっぷり♪肉味噌れんこん

旨味たっぷり♪

肉味噌れんこん

ごはんのおかずにぴったりな一品のご紹介です!シャキシャキのれんこんと甘辛く煮込んだ肉味噌が相性抜群!止まらないおいしさにおかわり必須!一品プラスで食卓が華やかになります♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    287kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    れんこんは縦十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(いちょう切り)。5分ほど水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて脂が出るまで中火で4分ほど炒める。れんこんを加えて3〜4分炒める。

  3. 3.

    ☆を加えてみそを溶かしながら混ぜ、水気がとぶまで炒める。

レビュー

(14件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • ホンザワラ
    半分の玉ねぎが冷蔵庫にあったのでみじん切りにしてひき肉と一緒に炒めました。れんこんがしゃきしゃきでうまみが強くてとても美味しかったです♪味を濃くしたらお弁当のおかずにもよいと思います。
  • Kitty
    ジューシーな肉とシャキシャキれんこんの相性抜群です。 今回はソフト麺と一緒にいただきました。 子供でも食べやすい味だと思います。
  • yuri
    肉味噌がシャキシャキのレンコンに絡んで、とても美味しいです。ご飯を食べ過ぎてしまいます。 旬の季節にはリピ決定です。
  • ちょこりんこ1号
    ご飯が進みます!