旨味たっぷり♪
肉味噌れんこん
調理時間
約20分
カロリー
287kcal
費用目安
300円前後
ごはんのおかずにぴったりな一品のご紹介です！シャキシャキのれんこんと甘辛い肉味噌が相性抜群！止まらないおいしさにおかわり必須！一品プラスで食卓が華やかになります♪
手順
1
れんこんは縦十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(いちょう切り)。5分ほど水にさらして水気を切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて脂が出るまで中火で4分ほど炒める。れんこんを加えて3〜4分炒める。
3
☆を加えてみそを溶かしながら混ぜ、水気がとぶまで炒める。
よくある質問
- Q
水煮のレンコンでも作れますか？
Aお作りいだけます。加熱時間を少し短めにして様子をみてお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ジューシーな肉とシャキシャキれんこんの相性抜群です。 今回はソフト麺と一緒にいただきました。 子供でも食べやすい味だと思います。
らららん
倍の分量で作ってしまったせいか ひき肉のにおいが少し気になりました。酒・みりん・醤油・みそを各大さじ１ずつ増やし 生姜の千切りを１かけ分加えて炒め直したところ大正解。もともと料理は得意じゃないんだから 最初は分量通りにやるべきでした(^_^;)ままこぞう
冷蔵庫に半端に余ったレンコンがあり、どうしよう？とこのレシピを見つけ、そういえば冷凍庫にひき肉がある！丁度いい！ 調味料も普通に家にあるものばかりなので、そのまますごく手軽に美味しく作ることが出来ました。 お弁当にも良さそうですね。キャンベル
みそを切らせていたので、コチュジャンで代用して作ってみました。辛いのが苦手な子供も食べる事が出来ました。 とても、ご飯の進む１品です。家族にも好評でお気に入りのレシピに追加です。
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Kitty