旨味たっぷり♪
肉味噌れんこん
調理時間
約20分
カロリー
287kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんのおかずにぴったりな一品のご紹介です！シャキシャキのれんこんと甘辛い肉味噌が相性抜群！止まらないおいしさにおかわり必須！一品プラスで食卓が華やかになります♪
手順
1
れんこんは縦十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(いちょう切り)。5分ほど水にさらして水気を切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて脂が出るまで中火で4分ほど炒める。れんこんを加えて3〜4分炒める。
3
☆を加えてみそを溶かしながら混ぜ、水気がとぶまで炒める。
よくある質問
- Q
水煮のレンコンでも作れますか？
Aお作りいだけます。加熱時間を少し短めにして様子をみてお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 見栄えが良くて弁当に重宝してます
Kitty
ジューシーな肉とシャキシャキれんこんの相性抜群です。 今回はソフト麺と一緒にいただきました。 子供でも食べやすい味だと思います。yuri
肉味噌がシャキシャキのレンコンに絡んで、とても美味しいです。ご飯を食べ過ぎてしまいます。 旬の季節にはリピ決定です。ティファ
これは、たくさん作り置きして常備菜にしたい一品です。蓮根のシャキシャキした食感と肉味噌の相性は言う事なしです。中華調味料のコチュジャン、甜麺醤、ナンプラーなど使っても美味しい。ニンニクチューブやラー油を使っても美味しい。甘みがあると良いので私は蜂蜜を使っています。
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さゆ