DELISH KITCHEN

旨味たっぷり♪

肉味噌れんこん

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    287kcal

  • 費用目安

    300前後

お気に入りに追加

ごはんのおかずにぴったりな一品のご紹介です!シャキシャキのれんこんと甘辛い肉味噌が相性抜群!止まらないおいしさにおかわり必須!一品プラスで食卓が華やかになります♪

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • れんこん 100g
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    れんこんは縦十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(いちょう切り)。5分ほど水にさらして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて脂が出るまで中火で4分ほど炒める。れんこんを加えて3〜4分炒める。

  3. 3

    ☆を加えてみそを溶かしながら混ぜ、水気がとぶまで炒める。

よくある質問

  • Q

    水煮のレンコンでも作れますか?

    A

    お作りいだけます。加熱時間を少し短めにして様子をみてお作りください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Kitty

    ジューシーな肉とシャキシャキれんこんの相性抜群です。 今回はソフト麺と一緒にいただきました。 子供でも食べやすい味だと思います。
  • らららん

    倍の分量で作ってしまったせいか ひき肉のにおいが少し気になりました。酒・みりん・醤油・みそを各大さじ1ずつ増やし 生姜の千切りを1かけ分加えて炒め直したところ大正解。もともと料理は得意じゃないんだから 最初は分量通りにやるべきでした(^_^;)
  • ままこぞう

    冷蔵庫に半端に余ったレンコンがあり、どうしよう?とこのレシピを見つけ、そういえば冷凍庫にひき肉がある!丁度いい! 調味料も普通に家にあるものばかりなので、そのまますごく手軽に美味しく作ることが出来ました。 お弁当にも良さそうですね。
  • キャンベル

    みそを切らせていたので、コチュジャンで代用して作ってみました。辛いのが苦手な子供も食べる事が出来ました。 とても、ご飯の進む1品です。家族にも好評でお気に入りのレシピに追加です。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「豚ひき肉」の基本

「れんこん」の基本

「その他の野菜料理」の基本