デリッシュキッチン
ホッと温まる!かぼちゃを使った鍋料理のおすすめレシピ4選

ホッと温まる!かぼちゃを使った鍋料理のおすすめレシピ4選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2025/12/12

かぼちゃを使った鍋料理のレシピを簡単動画でご紹介。かぼちゃポタージュ鍋や、ほうとう鍋など4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【かぼちゃを使った鍋レシピ】


かぼちゃの甘みと旨みをしっかり味わえる鍋レシピをピックアップしました!「かぼちゃポタージュ鍋」や「味噌牛乳鍋」など、濃厚で贅沢な味わいが楽しめるメニューがそろっていますよ。寒い日にほっと温まる、嬉しいラインナップです。

  • 「かぼちゃポタージュ鍋」のレシピ動画

    かぼちゃたっぷり!
    かぼちゃポタージュ鍋

    4.6

    (
    8件
    )

    マッシュしたかぼちゃをたっぷり入れて、ほんのり甘いポタージュスープを作ります。型抜きでオバケやジャック・オ・ランタンを抜いて賑やかで可愛い鍋に仕上げましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      498kcal

    • 費用目安

      600前後

    ソーセージ スライスチーズ スライスチーズ[チェダー] かぼちゃ[種とわたなし] まいたけ ブロッコリー 水 塩 こしょう コンソメ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えれな
      低カロリーにしたかったので、ウィンナーとチーズなしで玉ねぎを4分の1追加!牛乳も豆乳にしました!大根で型抜きして、ヘルシーに美味しく作れました😊
  • 「ほうとう鍋」のレシピ動画

    ほっこり温まる!
    ほうとう鍋

    4.2

    (
    22件
    )

    「ほうとう」は山梨県の郷土料理。小麦粉を練った太めの平打ち麺であるほうとうは食べ応え抜群です!打ち粉がついたまま煮込むので、汁にとろみがつき、麺に汁がよく絡みます。味噌がベースのスープで野菜と一緒に煮込み、あつあつの状態でお召し上がりください。体が温まり、寒い日にぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      600前後

    ほうとう 豚バラ薄切り肉 油揚げ 白菜 かぼちゃ[スライス] 大根 長ねぎ しめじ 酒 みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆみ
      たまたまスーパーでほうとうみつけて、食べた事なかったんで作ってみました! 鍋がちょっと小さかったのか、ほうとうが多かったのか塊になりかけて😅慌ててほぐしました。結果、鍋写せる状態じゃなくなり…味は美味しかったです✨ いろんな味で試したくなったので、また作ります♪
    • 織姫
      簡単に出来ました! 美味しかったです。
  • 「味噌牛乳鍋」のレシピ動画

    コク深い一品♪
    味噌牛乳鍋

    4.2

    (
    12件
    )

    ぽかぽか温かい味噌牛乳鍋はいかがでしょうか♪ごろっと切った鶏肉の旨味が濃厚なスープに溶け出し、やみつきになること間違いなし!一緒に野菜もたっぷり食べられるのでおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      562kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 白菜 じゃがいも しめじ かぼちゃ[スライス] 長ねぎ[白い部分] 水 酒 みそ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • オポチュニティ
      今年一番の寒さの日につくりました。 4人家族です。 追加に豚肉薄切り、えのき、にんじん、お豆腐も加えました。 お雑煮の残りの白味噌と合わせ味噌の両方入れました。 ほっこりして美味しかったです。
    • 味噌が入ってる鍋は好き。
  • 「きのこほうとう」のレシピ動画

    熱々を召し上がれ♪
    きのこほうとう

    4.3

    (
    13件
    )

    野菜がたっぷり入った具沢山のほうとうをご家庭でいかがでしょうか?土鍋で煮込めば熱々が続きます♪食べごたえがありながら、優しい味わいです。具材はお好きな野菜でお作りいただけます。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      674kcal

    • 費用目安

      800前後

    ほうとう 豚バラ薄切り肉 かぼちゃ[種とわたなし] 大根 にんじん 長ねぎ[白い部分] しいたけ しめじ みそ 昆布[乾燥] かつお節 水

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      うっみゃーーーーーーにゃーーーーーーーーーーーー。 うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。。。 いわしにゃんて入りません。ご安心なさってください。23日夕ご飯は、 熱々を召し上がれ、きのこほうとう こちらに載せました。 うどんは讃岐うどんにゃ、香川県とのご当地コラボにゃ。 他には、 豆腐のおすまし、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。
    • さくら
      レシピどおり作ってみたら、カボチャのとろけ具合がよく、甘さが味噌と相まってとっても美味しかったです。
    • かあさん
      冬至にはかならずほうとう鍋作ってます。 今回はこのレシピにしました。 たくさん作ってしまいました。
    • たろ
      1~2人用の鍋で作ったので、出汁はすこし減らしました。ともかくかぼちゃがほっくほく。最後の方に入れるからやわらかくなるか心配だったんですが、良い具合に蒸されてとっても美味しかったです。