かぼちゃポタージュ鍋

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。まいたけは根元を切り落とし、手でほぐす。かぼちゃは一口大に切る。

2. 2

   耐熱容器にかぼちゃを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。皮を取り、熱いうちにつぶす。

3. 3

   スライスチーズはそれぞれ型で抜き、余ったチーズは残しておく。

4. 4

   鍋にかぼちゃを入れ、水を少しずつ加えてのばす。

5. 5

   ☆、3で余ったチーズを加え、混ぜながら中火で煮立たせる。

6. 6

   ソーセージ、ブロッコリー、まいたけを加えて火が通るまで煮る。型抜きしたチーズをのせる。