チーズの人気レシピ・作り方

フレッシュチーズの一種であるカッテージチーズは、味にクセがなくホロホロとした形状をしています。クセがないので料理に合わせやすいチーズですが、ほかにはどのような特徴があるのでしょうか。また「カッテージチーズは自宅でつくれる」と聞いたことがあるかもしれません。今回はカッテージチーズの特徴やつくり方、おすすめのレシピなどをご紹介します。

スーパーなどのチーズ売り場には様々な種類のチーズが売られています。その中に、「ゴーダチーズ」という名前のチーズを見かけたことはありませんか。マイルドでコクのある味わいのゴーダチーズ は、サンドイッチの具やおつまみとしても人気があります。ところで、ゴーダチーズとはどんなチーズなのでしょうか。 この記事では、ゴーダチーズがどんなチーズなのか、種類や味、作り方などの解説と、おすすめの食べ方についてご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてください。

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