DELISH KITCHEN

コク深い一品♪

味噌牛乳鍋

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    562kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ぽかぽか温かい味噌牛乳鍋はいかがでしょうか♪ごろっと切った鶏肉の旨味が濃厚なスープに溶け出し、やみつきになること間違いなし!一緒に野菜もたっぷり食べられるのでおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、横2cm幅に切る。じゃがいもは十字に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分ほど加熱する。水気を切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋に水、酒、鶏肉を入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にしてアクを取り除く。ふたをして鶏肉に火が通るまで3分ほど煮る。みそを溶き入れ、牛乳、白菜、じゃがいも、しめじ、かぼちゃ、長ねぎを加え、ふたをして6〜8分ほど弱火で煮る。

    ポイント

    分離を防ぐため、牛乳を加えた後の火加減には気をつけましょう。

注意事項

・土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。

レビュー

-

(1件)

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