更新。スーパーでキレイな鰯を見つけたので作ってみました。調味料は目分量で私なりに作りました。輪切りの鷹の爪を入れ。生姜多めで、砂糖、みりん多めです。煮魚は甘めがいいと個人的にお好みで。梅干し２個で煮ました。隠し味にめんつゆをプラス鰯は、生臭いので酒多めで美味しかったです。親にも美味しいと褒めてもらいました。生臭いし大変だったけど甲斐はありました。

美味しかったです。生姜を多めに入れました。 次回は梅干し煮を圧力鍋で小骨までしっかり柔らかくして食べたいです。

🌱memo ・業務スーパーの小さいイワシを使用 ・唐辛子なし ・見た目はそんなに良くないけど、味はよし ・生姜は多めの方が好みです

イワシが大好きでスーパーに行くとすぐ買ってしまいます😋 簡単材料で作れて良かったです。そして、美味しい〜

いつもは出来合いのものを購入するのですが、イワシと生姜が安かったので深く考えず購入してしまい、このレシピに出会いました。魚を捌いたことがなかったのでドキドキしましたが、思った以上に簡単だったので、これからは自分で作ろうと思います♡ 唐辛子は輪切りのものしか家になかったのでそちらを代用！ 怖くて煮込み時間を20分ほどにしたのですが、次は骨が柔らかくなるまでもう少し煮込もうと思いました。

レシピ通りで電気圧力鍋で作りました(圧力20分)。これでも骨まで食べられましたが、もう少し圧力時間を長くしても良いかも。味はちょうど良く美味しかったです。

とても簡単で、よかったです。

肉厚のキレイないわしがうってたので、作りました✨ あんまり魚を煮たりしないんですが、頭取ってあったので簡単でした～ 6匹でも同量の調味料で十分でした！また、売ってたら作ります😆

魚の煮付けは難しいと思ってましたが、とても簡単にできました。 味も甘しょっぱくてとても美味しかったです。 唐辛子がなかったので、ニンニクと生姜で煮込みました。

火加減が強すぎたようで焦げてしまいました。 鍋も大きすぎました。 再チャレンジしようと思います。

いわしは、パック入りの内臓を取ったものを購入しました。唐辛子はなかったのですが、分量通りの調味料がしっかりとした味付けで、美味しく頂きました♪

気に入ったので何回も作ってます。 初心者でも簡単に作れて美味しい！ 大満足のレシピです。

ごはんが進む味です。

大好評でした。

いつも煮汁が煮立ってから魚を入れていたので、入れてから煮立てて生臭くならないか心配でしたが、大丈夫でした。とても美味しかったです。この方が魚の身がふっくら仕上がったように思います。

調味料を分量通りにしたら 臭みもなくおいしく出来ました。