DELISH KITCHEN
鶏肉となすの甘酢みぞれ炒め

旨味たっぷり満腹レシピ!

鶏肉となすの甘酢みぞれ炒め

4.6
( 367 件)
  • ジュン
    大好きな味付けで、もう何度もリピートしています!茄子にも大根にも味がよく染みています。水菜がなかったのでネギを乗せました😄 大根は味が付いてる方が好みなので飾り用はなしで、全部混ぜています☺️(盛り付けの時に、上に多めに乗せました。)
    2021/10/18
  • 水菜無かったので適当にあるものふりかけてました笑 大根おろしはいっぱいあればあるほど、おいしかったです! ただ、次の日食べようと思ってレンジであっためて食べたらそんなに美味しくなかったので、このレシピを作ったらその日のうちに食べ終わるのがベストだと思います!笑 お肉に片栗粉をまぶすのはレシピ通りだと難しいので、ポリ袋かなんかに鶏肉を入れてそこに片栗粉を投入して袋をふりふりするとまんべんなくお肉に粉をまぶすことができるのでおすすめです。 大根おろしするのが少し大変なくらいで、簡単に作れました!美味しかったのでもう1回作りました✌️
    2022/07/27
  • マサ
    奥様が美味しい鶏肉と茄子の甘酢みぞれ炒めを作ってくれました😆 鶏肉も柔らかく美味しかったのですが、ナスもしっかり味が染みててどちらも主役になる一品です♪ みぞれが具材と絡み合ってお箸が止まらないくらい美味しかったです😋
    2022/11/10
  • CHEER
    とっても美味しかったです! 大根おろし初めてやって、水切りの仕方わからなくて検索しちゃいました(料理初心者)。キッチンペーパーで包んで取れるんですね。 細ネギはなかったので使ってませんが、また改めて作りたいです!
    2022/06/27
  • のりちゃん
    茄子にも味が、染み込んで⤴️⤴️美味しい❗️😋👍
    2022/02/24
  • みそる
    鶏もも肉が無かったので鶏胸肉で代用しました。 しめじが余っていたので 一緒に入れましたがとても美味しかったです。 また水菜の代わりに大葉をのせました。 アクセントになりとても美味しかったです。 彼氏にも好評のレシピでした。
    2021/04/11
  • みかん
    なすと鳥もも肉と大根おろし 最高の組み合わせです♪♪ 料理勉強中でも、美味しく出来ました‼️
    2022/09/01
  • kouhi
    鶏肉に旨味が染み込んでいて更に大根おろしがそれをサポートしてくれ、とても味わい深い😋🍴💕鶏肉と茄子と大根おろしの相性とバランスの良さが光ってます❗
    2021/10/15
  • ゆーゆー
    鶏肉消費のために急遽作ったので、なす無しです。。鶏肉分量増やして作りました。初めに皮目にしっかり焼き色付けた方が出来上がりの味、見た目両方いいです!そして、タレは水分飛ぶまでしっかり煮詰め、大根おろしを絡めたほうが美味しいです。(出来映えもいい)  リピ決定!今度はなすを入れて作りたいです。
    2023/01/25
  • おたる
    大根おろしを多めにし、味付けも少し濃いめにしました!すごく美味しくできて家族にも好評です(≧▽≦)
    2021/06/14
  • biscotte
    すりおろしで沢山大根を消費できました! 味付けもお酢で減塩派には嬉しい。
    2022/11/29
  • メープル
    水菜の代わりにたまたま余ってたかいわれを入れたら大根の風味が増して最高に美味しかったです! 旦那さんも大喜びの味で簡単なうえにさっぱりして沢山食べれて美味しいです。 またリピートします!
    2021/11/30
  • Mi
    水菜がなく、野菜をたくさん食べたかったので、にんじん、まいたけ、ピーマン、ネギも足してみました!
    2020/09/20
  • とも
    サッパリして美味しい。単に味ぽんを使うよりもバランスが取れている。 【調理メモ】 砂糖:小さじ1として、代わりにみりん:大さじ2 片栗粉をまぶすのを忘れていたけど、とろみがない方がサッパリして好みかも。
    2022/07/04
  • hn
    レポを拝見して水菜を大葉に変更。めちゃめちゃ美味しかったが途中から調味料の濃さに胃もたれが(20代半ば)。初心者のため解決法が分からない
    2021/05/09
  • Totoro's friend
    鶏もも肉250gで、サラダ油は大さじ3にして、あとは約半分量で、1人分を作りました! とても美味しかったです。
    2023/08/21

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