1. サクサクっと香ばしい!抹茶のラングドシャ

サクサクっと香ばしい!

抹茶のラングドシャ

ほろ苦い抹茶の風味と程よい甘さ♪ サクサク軽くて優しい口溶け! ホワイトチョコレートとの相性もバツグン!

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    55kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 12個分

  • 無塩バター30g
  • 粉糖30g
  • 卵白 40g(卵1個分)
  • 薄力粉30g
  • 抹茶小さじ1/2
  • ホワイトチョコレート50g

作り方

  1. 1.

    バターは室温に戻す。ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。粉糖を2回に分けて加え、よく混ぜる。

  2. 2.

    卵白を2回に分けて加え、その都度混ぜる。薄力粉、抹茶をふるいながら加えてさっくりと混ぜる。

  3. 3.

    ビニール袋に生地を入れ端を切り、クッキングシートをしいた天板に絞り出し、170℃に予熱したオーブンで10分焼く。

  4. 4.

    ボウルにホワイトチョコレートを入れ、ラップをせずに600Wレンジで30秒ずつ加熱し、混ぜながら溶かす。

  5. 5.

    焼きあがった生地にホワイトチョコレートをぬり、もう1枚の生地で挟んで冷ます。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(2件)

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  • Tournesol
    抹茶ではなくココアでチョコレートはホワイトではなくブラックチョコレートで作りました。美味しかったです。