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余った卵白で絶品おやつ♪

ラング・ド・シャ

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【2019年1月レシピリニューアル】ラング・ド・シャは、サクふわっと口に広がるクッキーです。 余った卵白をおいしく消費できます! 簡単に作れるのでお子様と一緒に作ってみませんか?

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    16kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料天板2枚分(約40枚分)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンは170℃に予熱する。バターは常温に戻す。

  2. 2.

    薄力粉をビニール袋に入れ、ダマがなくなるまでよく振る。ボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。

  3. 3.

    2に卵白1/2量、薄力粉1/2量を加え、その都度混ぜる。

  4. 4.

    残りの卵白、薄力粉を加えてその都度混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

  5. 5.

    4を絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に直径3cmの円形に絞り出す。

    ポイント

    中心から外に向かって絞り出します。 生地がのびるので間隔をあけて並べましょう

  6. 6.

    170℃に予熱したオーブンで10分程焼く。

    ポイント

    焼き色を見ながら時間は調整して下さい。