DELISH KITCHEN
肉味噌キャベツ

甘辛味噌でやみつき!

肉味噌キャベツ

4.4
( 165 件)
  • うさー
    味噌が無かったので甜麺醤を使いました。
    2022/12/08
  • こにた
    味がしっかりしてきて、ご飯のおかずになりました。ただひき肉から結構油が出て脂っぽかったので、次回は油を取り除くことを忘れないようにしようと思います。
    2022/11/25
  • ひつじ
    キャベツ沢山入れました! 美味しかったです
    2022/11/11
  • Yummy Cooking
    ひき肉の代わりに、大豆ミートで作りました あとむきえびも足しました 美味しかったです
    2022/10/19
  • くろ
    美味しかったです!
    2022/10/10
  • ポテト
    1.5倍の量の肉とキャベツで作りました。調味料の量は変えずに作りましたが、味の濃さはちょうど良かったです。肉を炒めるときに生姜の千切りも混ぜました。 キャベツは大きめに切った方がいいと思います。 自宅にかぼすがたくさんあったので絞ってかけたり、粗挽き唐辛子をかけたりして食べました。
    2022/09/28
  • Hiroco
    味噌だれが美味しかったです!ごはんが進む味! 調理も思ったより簡単でした☆ ひき肉がお箸でつかみづらい(家族談)と(^^;;) 次は食べやすいように丼にしてみようかな~ 少し余ったので、お弁当に入れます!
    2022/09/16
  • くま
    ご飯に合う味でおいしかったです! 今度は倍量で作ります。
    2022/09/16
  • めろめろん
    分量を多めにして調節がうまくいかなかったのか、少し味が薄くなってしまいました。 チューブ生姜を入れたらアクセントになりました。
    2022/09/06
  • おま
    調味料の分量そのまま、キャベツ は4分の1、ひき肉も200ちょっと、冷凍しておいたキノコ類をプラスしてみました 味噌だれには鷹の爪を少々… すぐにできて美味しかったです!片栗粉強めなので、弱火にしてしっかり混ぜながら絡ませると良いと思います
    2022/08/30
  • ルンルンご飯
    手早くできて経済的で美味しい😋
    2022/08/26
  • 柴子
    安く済む&油っぽくないので、鶏むね挽き肉にしてます♪
    2022/07/21
  • あーたん
    これは、子供も大人も大好きだと思う。 残り物のキャベツ消費、ミンチの残り 残り物で、このメニュー最高です。 丼にして温泉たまごとかもいいかも? また作りたいです!
    2022/07/14
  • たかたろう
    昨日の料理で余ったひき肉を使い切るために作りました。 レシピをあまり見ずに、カスタマイズして作りました。 味付けは液体味噌と甜麺醤で、甘めの味付けで、キャベツをモリモリ食べました。 手早く作れて、栄養もあり、もう一品にもってこいです。
    2022/06/29
  • みより
    濃厚で美味しかった♪
    2022/06/18
  • まー
    餡のかかりすぎ注意!丼はもちろんですが、冷凍うどんに混ぜると美味いです! 2回作ってます。 いつも倍量で作ってるのですが、1回目の時餡が強くかかりすぎてしまいダマダマになりました。 そしてパンチが足りなかったので、今回は以下のアレンジを加えて調理しました。 ・肉の火入れ時にニンニクチューブ、しょうがチューブを小1ずつ追加 ・キャベツを投入後は5分間蓋をして蒸らしました(芯も大きめのまま使ったため) ・合わせ調味料に豆板醤小1追加 ・あんかけ時、水溶き片栗粉は少しずつ投入 ・最後にごま油をひとまわし 個人的な好みや感想ですが、よりご飯に合う味付けになったと思ってます。 水溶き片栗粉は2/3くらいでやめておいたら餡のかかりすぎが防げて、程よいトロミになりました。 作った翌日には、冷凍うどんをチンしてよく洗い、好みでごま油とラー油をかけ、そこに温めた肉味噌キャベツを乗せたら、超簡単に肉味噌うどんの完成です。 うどんものは野菜が不足しがちですがこれはキャベツたっぷりなので一品で満足できます。 暑くなってきたこの頃、ツルっと食べるのにちょうどいいですよ^_^
    2022/06/09

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