肉味噌キャベツ

レビュー

• ねずっぽ

  余ったキャベツがきれいに美味しくいただけました 丼にしても美味しいです

• ポテンヒット左中間

  地域柄手持ちの赤みそで作ったらこってりおいしいやみつきぃいい！！！ どんぶりにして食べました。 また作るよ(^o^)

• まー

  餡のかかりすぎ注意！丼はもちろんですが、冷凍うどんに混ぜると美味いです！ ２回作ってます。 いつも倍量で作ってるのですが、１回目の時餡が強くかかりすぎてしまいダマダマになりました。 そしてパンチが足りなかったので、今回は以下のアレンジを加えて調理しました。 ・肉の火入れ時にニンニクチューブ、しょうがチューブを小1ずつ追加 ・キャベツを投入後は5分間蓋をして蒸らしました（芯も大きめのまま使ったため） ・合わせ調味料に豆板醤小1追加 ・あんかけ時、水溶き片栗粉は少しずつ投入 ・最後にごま油をひとまわし 個人的な好みや感想ですが、よりご飯に合う味付けになったと思ってます。 水溶き片栗粉は2/3くらいでやめておいたら餡のかかりすぎが防げて、程よいトロミになりました。 作った翌日には、冷凍うどんをチンしてよく洗い、好みでごま油とラー油をかけ、そこに温めた肉味噌キャベツを乗せたら、超簡単に肉味噌うどんの完成です。 うどんものは野菜が不足しがちですがこれはキャベツたっぷりなので一品で満足できます。 暑くなってきたこの頃、ツルっと食べるのにちょうどいいですよ^_^

• 向日葵セブン

  パッと出来て美味しくてみんなで嬉しい！