にんじんをプラスして作ってみました。 ごぼう、にんじんともに細切りしたので水100mlは入れずに作りました。 野菜から水分出るので十分です。 カレーの風味がいいですね。

彩りを良くするために人参も入れました。 豚肉は、おろしニンニク、おろし生姜、醤油で下味をつけておきました。 調味料は、めんつゆ大さじ1、コンソメ小さじ1、ブラックペッパー、おろしニンニク、おろし生姜を追加して、醤油を小さじ1/2に減らしました。 カレー味が利いていて、作り置きにピッタリなメニューになりました。