豚肉とごぼうのカレーきんぴら

手順

1. 1

   ごぼうは斜めに薄切りし、縦に細切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて熱し、豚こまを入れて、肉の色が変わるまで炒め、ごぼうを加えて2分ほど炒める。

3. 3

   ☆を加えて混ぜ、煮立ったら、ふたをして、7～8分煮る。水分が残っていたら火を強めて飛ばし。細ねぎ（刻み）をかけて完成。