旨味が溶け込んだ！
イカの炊き込みご飯
素材の旨味で炊き込んだシンプルなご飯！ ツウな美味しさをパパッと作れます♪ 今晩、旦那さんをびっくりさせてみませんか？
- 調理時間 約90分
カロリー
333kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)
作り方
1.
スルメイカは足を内臓ごと取り出し、胴の軟骨を取り除く。目の下を切って上部分を切り落とし、くちばしを取り除く。胴はエンペラを取り外す。胴と足をよく洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。
2.
胴は1cm幅に切る。足は3cm幅に切り、付け根部分は2〜3本ずつに切り分ける。
3.
しょうがは千切りにする。細ねぎは小口切りにする。
4.
炊飯器の内釜に米、しょうが、みりん、しょうゆを入れ、2合の目盛りまで水を加える。軽く混ぜて米を平らにならす。
5.
イカをのせて広げ、通常炊飯する。
6.
炊きあがったら混ぜ合わせて器に盛り、細ねぎをのせる。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
(7件)
4.1
※レビューはアプリから行えます。
- ぶぅちゃん子供達にも好評で、リクエストされて 何回も作りました。生イカが手に入れば簡単に作れます。それでいて 旅館の食事で出てきそうな雰囲気‼️ 特にイカ飯好きな人には、おすすめ です！