DELISH KITCHEN

旨味が溶け込んだ!

イカの炊き込みご飯

素材の旨味で炊き込んだシンプルなご飯! ツウな美味しさをパパッと作れます♪ 今晩、旦那さんをびっくりさせてみませんか?

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    333kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

作り方

  1. 1.

    スルメイカは足を内臓ごと取り出し、胴の軟骨を取り除く。目の下を切って上部分を切り落とし、くちばしを取り除く。胴はエンペラを取り外す。胴と足をよく洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    胴は1cm幅に切る。足は3cm幅に切り、付け根部分は2〜3本ずつに切り分ける。

  3. 3.

    しょうがは千切りにする。細ねぎは小口切りにする。

  4. 4.

    炊飯器の内釜に米、しょうが、みりん、しょうゆを入れ、2合の目盛りまで水を加える。軽く混ぜて米を平らにならす。

  5. 5.

    イカをのせて広げ、通常炊飯する。

  6. 6.

    炊きあがったら混ぜ合わせて器に盛り、細ねぎをのせる。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

(7件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • ぶぅちゃん
    子供達にも好評で、リクエストされて 何回も作りました。生イカが手に入れば簡単に作れます。それでいて 旅館の食事で出てきそうな雰囲気‼️ 特にイカ飯好きな人には、おすすめ です!