DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で!
漬け込み豚軟骨の炊き込みご飯

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(1件)

調理時間

60

費用目安

300前後

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豚軟骨のジューシー&コリコリとした食感がたまらない!焼いてから炊飯器で炊くのがポイント♪しっかりとした味わいで箸がとまらない一品です!このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

  • カロリー

    -

  • 炭水化物

    0g

  • 脂質

    0g

  • たんぱく質

    0g

  • 糖質

    0g

  • 塩分

    0g

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分(3合炊き使用)】

  • 米(洗米済み)1合
  • 豚軟骨(厚さ1cm程度)100g
  • にんじん 1/6本
  • にんにく 1かけ
  • 細ねぎ 1本
  • 適量
  • ☆下味
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ★調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ3/4
  • オイスターソース大さじ1
  • ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1

    にんじんは細切りにする。にんにくはすりおろす。細ねぎは斜め2cm幅に切る。

  2. 2

    保存袋に豚軟骨、すりおろしたにんにく、☆を加えて揉み込み、冷蔵庫で1時間程おく。

    ポイント

    豚軟骨は1cm幅に切りましょう!

  3. 3

    フライパンに豚軟骨を入れて、中火で表面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米、★、1合の目盛りまで水を入れて混ぜ、平らにならす。にんじん、豚軟骨をのせて通常炊飯する。炊き上がったら細ねぎを加えて混ぜる。

    ポイント

    豚軟骨が硬い場合は保温時間を長くすることでコリコリとした食感を味わえます。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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(1件)
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