【しょうがの大量消費】人気のレシピ18選！保存方法も紹介

レビュー

• 猫

  めちゃうま‼︎

  
• ホンザワラ

  生姜を消費したくて作りました。余ってたちりめんじゃこを入れました。 簡単にできるご飯に合うおかずです。また作りたいです♪

  
• メグ

  暑いので冷やした茶粥を食べてるのですが、濃い味が合います。 おにぎりの具にもしますし、リピートしてます。 しょうがを千切りにするのが面倒ですが、この夏はこれをいっぱい作りそうです。

  
• ちびちび

  自宅にある調味料で作れるのが良いです。 食べやすいように小さめにカットしました。 味が濃いめだったので鰹節も加えてみました。 常備しておくと便利ですね。 ご飯が進みます〜。

  

レビュー

• るる

  ご飯のお供にだしがら昆布で美味しい佃煮出来ました生姜ピリッとしいたけもいれました

  
• まっつん

  これ、本当に美味しいですよ。我が家ではベビーローテーション化して、無くなるとすぐ作ります。家族にも大好評です。おにぎりにしてもとても美味しかったです。材料を豚ひき肉に変えて同じように作るとナイスそぼろになります。牛細切れ肉だとしぐれ煮みたいになります。他のものでも出来るかも。甘いのが好きなので醤油は若干少なめ、砂糖は大さじ2にしてます。
• スコーン大好き

  作りたてより、時間が一時間経過したら味が馴染んで美味しかったです。ショウガの爽やかな香りがいいです。
• ▼あやこ

  しょうがが効いていておいしい

レビュー

• pchan

  甘さ控えめであっさり目な蒲焼きでした カイワレがないので、ネギを散らしました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• chage

  美味しかったです！ 作る手順も簡単でした。 4人分作ったので、タレを倍の量にしてみたら濃い目だったので 次回は調整したいと思います！

  
• だいと

  捌くところから始めたが、身が取れて肉があまり残らなかった。焼き加減は少し長めにした方が美味しく感じた。

  
• あゆた

  サンマの代わりにイワシを、貝割れの代わりに大葉を使いました。が、イワシを使うなら揚げた方が良かったのかな？小骨が少し残る感じでした。頂き物と庭に生えてる物で代用しているので、全く不平はありません。美味しく頂きました。ありがとうございます。

レビュー

• くまたん

  炊飯の水を少な目にしたりしましたが、想像していたよりマイルドな味でした。あまり魚を意識せずに食べられました。

  
• え～さん

  家に偶然あった缶詰めで作ってみたけど、簡単に美味しくできて最高‼️冷めても美味しいのでお弁当にも入れてみました。今度はわざわざ缶詰め買って作る価値あり☺️

レビュー

• シンタロー

  とても美味しそうでした、が、しょうがの種類や個体にもよると思いますがしょうがの味が強すぎてしょうがの味しかしません。イカは釣ってきたアオリイカ、旨みは強いと思ってましたが、無理でした。美味しくするなら、しょうがをひとかけにした方がいいと思います。それか調味料を２倍か１．５倍にするか。新しょうがならまた違うと思いますが。絶対に子供たちには向きませんので、お子さんに食べさせるならしょうが抜きで。鰹節とかあごだしを加えたらもっと味が深くなると思います。みりんと醤油とイカだけではやはり少しだけ物足りない。そこをしょうががかっさらいますから。せっかくのイカ、美味しく食べたいですね。

  
• じんりっきー

  子供達にも好評で、リクエストされて 何回も作りました。生イカが手に入れば簡単に作れます。それでいて 旅館の食事で出てきそうな雰囲気‼️ 特にイカ飯好きな人には、おすすめ です！
• Totoro's friend

  刺身用イカが70gだけあったので、米1合、醤油とみりんは、それぞれ大さじ１に減らして作りました。生の生姜が無かったので、代わりに、刺身用イカの付属品のおろし生姜5gくらいと、生姜パウダー適量を入れました。材料を半分にしてもちゃんと炊けるのか若干心配でしたが、少しお焦げもできて美味しかったです。残りは真空パックに入れて冷凍しました。また作りたいです。
• 粗忽の料理人

  レシピ通りでは少し濃いかな？と思いましたが、一回目ですのでそのまま作りました。 良い味加減で、子供たちにも好評でした。

レビュー

• のんこ

  サンマ3匹で作りましたが、調味料はレシピ量通りで大丈夫でした。 味は濃いめでしたが美味しいです。 さすがに中の太い骨は硬くて食べられませんでしたが、スッと取れるので問題なかったです。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• Misa

  お酢も少し入れると骨まで柔らかくなりますよ。
• TON吉

  水分足りなく感じたので、倍で作りましたが、おいしかったです。 チューブ生姜で、代用しました。 煮る時間は、少なくしました。

レビュー

• 胡水

  ニンニクの芽は冷凍食品を使いました。 豚肉は細切れを使ったのですが、 バラ肉などの脂身多いほうが、 茄子が、旨味を吸っておいしくなるかもしれません。 また次回作ってみます♪

  
• むむむ

  美味しく簡単に出来ました。

  
• ま〜坊

  シンプルに美味しい！使わずに残ったニンニクの芽は、使いやすい大きさに切ってそのまま冷凍しました。

  
• まー

  ニンニクの芽がなかったので、にらと、にんにくを入れました。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 12日朝ご飯は、 甘辛だれで食欲倍増、鮭の生姜焼き こちらに載せました。 他には、 定番汁物、ほうれん草と油揚げの味噌汁 豆腐入り かぼちゃ🎃甘辛、納豆、みかん🍊です。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 6日朝ご飯は、 甘辛だれで食欲倍増、鮭の生姜焼き こちらに載せました。 他には、 さつまいもの豚汁です。 いただきます。

  
• まり

  オクラが無かったので、業務スーパーの冷凍アスパラを使いました。 DAISOのスキレットに鮭とアスパラを乗せてメニューの切身で焼き、調味料を掛けて更に2分追加加熱して作りました。美味しかったです。

  
• ふくふくにゃんこ

  簡単にできました！

  

レビュー

• ゆずといく

  生姜が苦手な私、美味しく食べれました💕次は強炭酸でさらにスカッと作りたいと思います。

レビュー

• 専業のび太

  砂糖を気持ち少なめで作りました。個人的にはレモンは無い方がおいしくいただけます♫
• ほにょた

  かんたんでおいしかった♪何度も作ってます

レビュー

• KOU

  早くこの方法、知りたかった! 生姜、フレッシュなまま保存で嬉し〜🎶