DELISH KITCHEN

ボリューム満点♪
漬け込み豚軟骨の炊き込みごはん

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(1件)

調理時間

120

費用目安

500前後

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豚軟骨のジューシー&コリコリとした食感がたまらない!焼いてから炊飯器で炊くのがポイント♪しっかりとした味わいで箸がとまらない一品です!

  • カロリー

    -

  • 炭水化物

    0g

  • 脂質

    0g

  • たんぱく質

    0g

  • 糖質

    0g

  • 塩分

    0g

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米[吸水済み]2合
  • 豚軟骨(厚さ1cm程度)200g
  • にんじん 1/3本
  • にんにく 2かけ
  • 細ねぎ 2本
  • 適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ★調味料
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ2
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    にんじんは細切りにする。にんにくはすりおろす。細ねぎは斜め2cm幅に切る。

  2. 2

    保存袋に豚軟骨、すりおろしたにんにく、☆を加えて揉み込み、冷蔵庫で1時間程おく。

    ポイント

    豚軟骨は1cm幅に切りましょう!

  3. 3

    フライパンに豚軟骨を入れて、中火で表面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米、★、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、平らにならす。にんじん、豚軟骨をのせて通常炊飯する。炊き上がったら細ねぎを加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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(1件)
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