ぱぱっと簡単に出来ました。 ナンプラーの変わりに、レモンとうすくち醤油を使いました。

パプリカ、ピーマン、玉ねぎも細切りカットなので、簡単❗️味は濃いめなのでお野菜少し多めでも良さそうです。野菜の食感が似てるので、トッピングにピーナツなど砕いてのせるとよりエスニック風になりそう。バジルは熱いうちに混ぜ込むと色が黒くなるので食べる直前に混ぜ込んだら綺麗かな。

少し味が濃いめ。 モヤシなどを添えて丼にしても良さそう。

パプリカがなかったので、彩りでトマトを入れてみました☆ 最後にあらびきの黒こしょうをちらして食べたらさらに美味しかったです(*^^*)