豚肉のバジル炒め

手順

1. 1

   玉ねぎは芯を取り、薄切りにする。パプリカは種とわたを取り、7mm幅に切る。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り、7mm幅に切る。

2. 2

   豚肉は5cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、パプリカ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせ、火をとめる。バジルをちぎりながら加え、さっと混ぜる。